13 περίεργα γεγονότα για τη σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο νόστιμα πράγματα εκεί έξω. Πολύ καλοί όλοι αγαπούν τη σοκολάτα και χρησιμοποιούνται ως συστατικό στα περισσότερα από τα αγαπημένα μας επιδόρπια. Heck είναι ακόμη ένα συστατικό σε μερικά αλμυρά τρόφιμα όπως mole σε κοτόπουλο. Είναι καλό.

Η σοκολάτα είναι τόσο καλή στην πραγματικότητα, ότι εκτιμάται ότι περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι τρώνε μερικούς σε μια δεδομένη ημέρα. Εννέα στους δέκα ανθρώπους το αγαπούν και το 50% των ανθρώπων ισχυρίζονται ότι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς να τρώνε σοκολάτα κάθε μέρα (δραματικά.) Πιθανότατα γνωρίζετε πολλά για την αγαπημένη σας καραμέλα, αλλά εδώ είναι μερικά αρκετά περίεργα γεγονότα για τη σοκολάτα που θα μπορούσατε δεν έχετε ακούσει πριν.

13 Η σοκολάτα χρησιμοποιήθηκε ως χρήμα

Πίσω από τις εποχές των Μάγια, το κακάο χρησιμοποιήθηκε στην πραγματικότητα ως νόμισμα και θεωρήθηκε ότι αξίζει περισσότερο από τη χρυσή σκόνη. Θα περιόριζαν συγκεκριμένα την καλλιέργεια των φασολιών έτσι ώστε η αξία τους να μην πέφτει κάτω, η οποία δεν έχει πολύ νόημα και είναι πιθανόν η ιδέα αυτή να μην διαρκέσει για πάντα. Τα χρήματα που αναπτύσσονται στα δέντρα δεν έχουν πολύ πιο κυριολεκτικά από αυτό. Στην πραγματικότητα, ακόμη και κατά τη διάρκεια του επαναστατικού πολέμου, οι στρατιώτες μερικές φορές πληρώνονταν σε σοκολάτα.

12 Λευκή σοκολάτα δεν είναι σοκολάτα

Δεν πρέπει να σοκάρει κανείς ότι η λιανική βιομηχανία μας λέει πολλά μικρά λευκά ψέματα και η λευκή σοκολάτα δεν έχει γεύση σαν σοκολάτα, οπότε αυτό δεν είναι εκπληκτικό, αλλά η λευκή σοκολάτα δεν είναι τεχνικά σοκολάτα καθόλου. Είναι στην πραγματικότητα ακριβώς κατασκευασμένο από ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτοκομικά προϊόντα, βανίλια και μια λιπαρή ουσία που ονομάζεται λεκιθίνη. Είναι αλήθεια ότι το βούτυρο του κακάο είναι παράγωγο του φασικού κακάου, αλλά η λευκή σοκολάτα γίνεται χωρίς τα στερεά σοκολάτας από τα κακάο που κάνουν κάτι σοκολάτα. Βγάζει νόημα?

11 Ευρωπαίοι τρώνε ακόμα περισσότερη σοκολάτα από εσάς

Δεν μπορείτε να περάσετε από μια γραμμή πληρωμής οπουδήποτε χωρίς να δείτε έναν τοίχο σοκολάτας, έτσι φαίνεται ότι όλοι το τρώνε, αλλά οι στατιστικές λένε ότι οι Ευρωπαίοι τρώνε πολύ περισσότερη σοκολάτα από ό, τι όλοι οι άλλοι κάνουν. Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Κακάου, οι Ευρωπαίοι είναι υπεύθυνοι για το ήμισυ της ετήσιας κατανάλωσης όλης της σοκολάτας. Αυτό είναι πραγματικά πολύ. Η σοκολάτα εισήχθη στην Ευρώπη το 1550 και απογειώθηκε σαν πυρκαγιά. Παρόλο που είναι παντού δημοφιλές, οι Ευρωπαίοι εξακολουθούν να παίρνουν το κέικ (ή να πάρουν το μπαρ σοκολάτας αν θέλετε).

10 Το Cookie Chip Chocolate ήταν ένα ατύχημα

Ας αφήσουμε αυτή τη γραμμή να βυθιστεί για μια στιγμή. Ένα από τα πιο νόστιμα δημιουργήματα μπισκότων όλων των εποχών ήταν εντελώς ακούσια. Πριν η Ruth Wakefield έριξε κομμάτια σοκολάτας στη ζύμη μπισκότων της το 1930, όλοι υποθέτουν ότι η σοκολάτα θα λειώσει όταν μαγειρευτεί, αν σκεφτόταν όλα αυτά. Η Ruth ήταν έξω από τη σοκολάτα του αρτοποιού και χρησιμοποίησε κομμάτια ενός μπαρ Nestle που έσπασε, δημιουργώντας έτσι το πρώτο πρωτότυπο του μπισκότου τσιπ σοκολάτας. Πήρε την ιδέα στην Nestle, την οποία έσφαξαν, και για την άκρη του τσιπ σοκολάτας της απονέμονται μια σοκολάτα για όλη της τη ζωή. Προσωπικά νομίζω ότι θα μπορούσε να διαπραγματευτεί τη συμφωνία αυτή λίγο καλύτερα, αλλά οτιδήποτε άλλο.

9 Μπορείτε να πεθάνετε από το φαγητό πάρα πολύ σοκολάτα

Θάνατος με σοκολάτα, αυτό δεν είναι αστείο υποθέτω. Η σοκολάτα περιέχει ένα διεγερτικό που ονομάζεται θεοβρωμίνη και αν υποβληθείτε σε υπερβολική δόση μπορεί να αντιμετωπίσετε καρδιακή ανεπάρκεια, νεφρική βλάβη, επιληπτικές κρίσεις και αφυδάτωση. Υποτίθεται ότι πρέπει να φάτε 22 κιλά σοκολάτας για να καταναλώσετε αυτό το πολύ, και ας είμαστε ειλικρινείς, είναι μάλλον απίθανο να το κάνετε ποτέ. Για ένα παιδί δέκα ετών που θα σήμαινε να φάει 1.900 από αυτά τα μίνι μπαρ Hershey, και ακόμη και το καλύτερο Απόκριες δεν δίνει αυτή τη συμμετοχή. Τα σκυλιά όμως χρειάζονται λιγότερο τρόπο για να επηρεαστούν από αυτό, γι 'αυτό δεν μπορείτε να μοιραστείτε το Twix μαζί τους.

8 Η σοκολάτα καλλιεργείται καλύτερα κοντά στον Ισημερινό

Είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι η σοκολάτα προέρχεται από ένα εργοστάσιο που είναι εξίσου επιλεκτικό για τις συνθήκες καλλιέργειας του, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια εκεί έξω. Το κακάο αναπτύσσεται καλύτερα μέσα σε 20 μοίρες του ισημερινού και το 75 τοις εκατό των φυτών κακάο αναπτύσσεται μέσα σε 8 βαθμούς από τη μέση γραμμή. Σκεφτείτε τον τροπικό καιρό με θερμότητα και άφθονη υγρασία. Σήμερα το μεγαλύτερο μέρος της καλλιεργείται στην Αφρική γιατί μέρη όπως η Νότια Αμερική, ο Παναμάς και η Καραϊβική είχαν προβλήματα με τα σφάλματα. Ναι, η υπερθέρμανση του πλανήτη θα μπορούσε να βλάψει συνολικά την προσφορά σοκολάτας μας, γιατί αν γίνει πολύ ζεστό, το κακάο απλά δεν θα αυξηθεί.

7 Σε όλη την ιστορία της σοκολάτας έχει πιει

Η σοκολάτα πως το σκεφτόμαστε είναι μια πιο πρόσφατη εφεύρεση και το 90 τοις εκατό της ιστορίας της είναι να πίνεται σαν υγρό. Ο αυτοκράτορας των Αζτέκων Montezuma II το αγάπησε τόσο πολύ που έπινε 50 φλιτζάνια σοκολάτα την ημέρα. Ήταν ένα σούπερ δημοφιλές ποτό στο Παλάτι των Βερσαλλιών το 1660. Το 1650, οι Άγγλοι άνθρωποι πίστευαν ότι ήταν μια θεραπεία για τη φυματίωση. Η σοκολάτα δεν είχε φτιαχτεί για να «τρώει σοκολάτα» μέχρι κάτι σαν το 1800, όταν οι βρετανοί έλεγαν ότι θα μπορούσατε να προσθέσετε ζάχαρη και βούτυρο κακάο για να δημιουργήσετε μια ελατό πάστα που ήταν συσκευασμένη.

6 Hershey's κάνει πολλά φιλιά

Κάθε μέρα υπάρχουν 70 εκατομμύρια φιλιά Hershey που γίνονται. Πάνω από ένα χρόνο, αυτό αρκεί για να φτιάξετε μια αλυσίδα μήκους 300.000 μιλίων αν το θελήσατε. Και αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ από πού πήρε αυτό το γλυκό όνομα, στην πραγματικότητα προέρχεται από τον ήχο που κάνουν τα φιλιά όταν πιέζονται έξω από το μηχάνημα στη μεταφορική ταινία. Πολύ ρομαντικό. Μιλώντας για ρομαντισμό, οι πωλήσεις σοκολάτας αυξάνονται αρκετά γύρω από την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά οι πωλήσεις σοκολάτας εξακολουθούν να κερδίζουν το μεγαλύτερο μέρος της αποκριάς, ακολουθούμενη από το Πάσχα.

5 Η κατανάλωση σοκολάτας είναι ακόμα πιο συγκινητική από το φιλί

Εάν έχετε αισθανθεί ποτέ την πλήρη έκσταση που έχει τη σοκολάτα να λιώνει στο στόμα σας, δεν κάνετε λάθος. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ο καρδιακός ρυθμός των ανθρώπων διπλασιάζεται όταν τρώνε σοκολάτα και ότι ο εγκέφαλός τους έχει πιο έντονο και πιο μακρόχρονο "βόμβο" από το φαγητό του απ 'ό, τι κάνουν όταν κάνουν. Το buzz διαρκεί περίπου τέσσερις φορές, και μεγιστοποιείται όταν οι άνθρωποι αφήνουν τη σοκολάτα να λιώσει στο στόμα τους. Δεν είναι περίεργο ότι οι άνθρωποι είναι εξ ολοκλήρου εθισμένοι στα πράγματα.

4 Μπορείτε να αγοράσετε φέτες σοκολάτας για τα σάντουιτς σας

Είτε προσπαθήσατε ποτέ να δοκιμάσετε τη σοκολάτα σε ένα σάντουιτς δεν έχει σημασία, διότι αν θέλατε να το κάνετε τελείως. Μια εταιρεία στην Ιαπωνία που ονομάζεται Bourbon ήρθε με αυτό το τέχνασμα, με ένα τελικό αποτέλεσμα που βασικά μοιάζει με αμερικανικές φέτες τυριού, εκτός φυσικά ότι είναι σοκολάτα. Κάθε κομμάτι έχει πάχος 0,08 ίντσες, γεγονός που την καθιστά ιδανική για την τοποθέτηση σε ένα σάντουιτς PB & J, αλλά είναι επίσης καλό για να κάνετε πράγματα όπως τα όμορφα λουλούδια σοκολάτας, αν έχετε αυτό το είδος δεξιοτήτων ή μπορείτε να ακολουθήσετε τις οδηγίες στο Pinterest εξαιρετικά καλά.

3 διαφημιστές προσπαθούν να πουλήσουν σοκολάτα για τις γυναίκες

Για κάποιο λόγο οι διαφημιζόμενοι προσπαθούν να πείσουν τις γυναίκες ότι απολύτως χρειάζομαι η σοκολάτα δεν το θέλει, και λειτουργεί. (Ειδικά εκείνη την εποχή του μήνα ή με το χτύπημα της καρδιάς). Η διαφήμιση λειτουργεί πολύ καλά αφού το 75 τοις εκατό των αγορών σοκολάτας κατασκευάζονται από άνδρες για γυναίκες, αλλά η επιστήμη δεν προσθέτει ότι οι γυναίκες στην πραγματικότητα της αρέσουν περισσότερο από οι άνθρωποι κάνουν. Οποιαδήποτε προσπάθεια για να μελετηθεί αυτό στην πραγματικότητα παίρνει μια μικρή σύγχυση, επειδή η έννοια της "λαχτάρα" είναι εντελώς υποκειμενική και δεν μπορεί πραγματικά να μετρηθεί. Έτσι ποιος ξέρει.

2 Υπάρχουν σφάλματα στη σοκολάτα σας

Ο FDA έχει πολύ συγκεκριμένους κανόνες για το τι επιτρέπεται στα τρόφιμα, αλλά οι λεπτομέρειες δεν είναι εξίσου αυστηρές με αυτές που μπορεί να φανταστεί κανείς. Οτιδήποτε επεξεργαστεί θα έχει πολύ περισσότερες ευκαιρίες για τυχαία έντομα να πέφτουν / βόμβα κατάδυσης και η FDA λέει ότι περισσότερα από 60 κομμάτια εντόμων ανά 100 γραμμάρια σοκολάτας δεν είναι πάρα πολύ. Αλλά οκτώ μέρη εντόμων στη μέση μπάρα σοκολάτας είναι εντελώς δροσερά. Στην πραγματικότητα, πιστεύεται ότι οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στη σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα μόνο αλλεργικοί στις κατσαρίδες, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά εκεί. Συγνώμη παιδιά.

1 Η σοκολάτα περιέχει συστατικά που μπορούν να σας ενεργοποιήσουν

Η σοκολάτα περιέχει τόσο τρυπτοφάνη όσο και φαινυλαιθυλαμίνη, τα οποία και τα δύο έχουν κάποιες επιδράσεις στο σώμα. Η τρυπτοφάνη αυξάνει την παραγωγή αίσθησης καλής σεροτονίνης, ενώ η φαινυλαιθυλαμίνη είναι η χημική ουσία που απελευθερώνει ο εγκέφαλός σας όταν ερωτευτείτε. Τώρα, για να είναι σαφές, τα ποσά αυτών των συστατικών στη σοκολάτα είναι αρκετά ελάχιστα, οπότε ίσως να μην σας δίνουν ουσιαστικά αισθήματα, αλλά αν σας δίνει μια ώθηση στη διάθεση, θα μπορούσε να αυξήσει την πιθανότητα να γίνετε ζεστός με κάποιον. Επίσης, πηγαίνετε με τις πιο σκούρες σοκολάτες όταν αναζητάτε την υγεία ή τη διάθεσή σας, καθώς περιέχουν περισσότερα κακάο.