15 Υγιεινά σνακ που δεν είναι τόσο καλά όσο σκέφτεστε

Έχετε τελειώσει μια μεγάλη διαδρομή και δεν θα μπορούσατε να είστε πιο ευτυχισμένοι με τη δέσμευσή σας να ζήσετε μια πιο ενεργή και υγιή ζωή. Είστε ένας από τους πολύ λίγους ανθρώπους που κράτησαν τα ψηφίσματα του νέου έτους τους τελευταίους έξι μήνες, και αυτό είναι ένα τεράστιο επίτευγμα. Για να ανεφοδιάσετε με καύσιμα, βάζετε ένα μπαρ πρωτεΐνης που έχετε τραβήξει στο κατάστημα και σιγουρευτείτε ότι έχετε το μπουκάλι πράσινο λεμόνι μέσα στη μέρα για να κρατάτε την ενέργειά σας επάνω καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Είστε ευχαριστημένοι με τις αλλαγές στον τρόπο ζωής σας και δεν μπορείτε να περιμένετε να καθίσετε στο τέλος της ημέρας με μερικά veggie chips και το vegan burger σας.

Kudos σε σας για να γίνει πιο ενεργός και να είναι πιο συνειδητή για τη διατροφή σας. Δυστυχώς, ενώ οι συνήθειες άσκησης μπορεί να σας βοηθήσουν να αποφύγετε κάποιες χρόνιες παθήσεις υγείας, το πακέτο υγιεινής διατροφής που τρώτε δεν σας κάνει καθόλου ευνοϊκές. Η πλειοψηφία των "υγιεινών σνακ" στα ράφια των παντοπωλείων είναι οτιδήποτε άλλο. Το τμήμα μάρκετινγκ πολλών εταιρειών τροφίμων έχει πιάσει το γεγονός ότι το "υγιές" πουλάει, ακόμα και όταν δεν υπάρχει πραγματική αλήθεια πίσω από τις απαιτήσεις τους. Εάν τρώτε κάποιο από τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο αυτό, μην απελπίζεστε - μπορείτε ακόμα να τα απολαύσετε. Αλλά θυμηθείτε ότι είναι "μερικές φορές" τρόφιμα, όχι υγιεινά σνακ που καταναλώνονται καθημερινά.

15 Μείγμα του φυστικοβούτυρου με λίπος

Χρειάζεστε κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή σας. Το κορεσμένο λίπος βοηθάει το σώμα σας να παράσχει συμπληρώματα και προστασία για τα όργανα, βοηθάει στις διαδικασίες σηματοδότησης και βοηθά στην παραγωγή ορμονών, μεταξύ άλλων λειτουργιών.

Ενώ το κορεσμένο λίπος είναι απαραίτητο στη διατροφή, η υπερκατανάλωση κορεσμένων λιπών έχει συνδεθεί με καρκίνο, καρδιακές προσβολές και άλλες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, οπότε τρώει κορεσμένα λίπη με μέτρο. Οι περισσότεροι Βορειοαμερικανοί τρώνε πάρα πολύ κορεσμένα λιπαρά και όταν αποφασίζουν να μειώσουν το πόσο τρώνε, θα φτάσουν σε προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως το μειωμένο λίπος φυστικοβούτυρου. Αυτοί οι άνθρωποι δεν κάνουν οι ίδιοι οποιεσδήποτε ευχές.

Για να διατηρήσετε το μείωρο λίπος φυστικοβούτυρου γευστικό, οι εταιρείες προσθέτουν έναν τόνο ζάχαρης, αλατιού και υδρογονωμένων ελαίων. Η ζάχαρη παρέχει θερμίδες χωρίς θρεπτικά συστατικά. Πολύ αλάτι αυξάνει την πίεση του αίματος. Τα υδρογονωμένα έλαια δημιουργούν trans-λίπη, τα οποία έχουν συσχετιστεί με πολλές κακές επιδράσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων. Το μειωμένο λίπος φυστικοβούτυρου μπορεί να ακούγεται υγιές, αλλά πραγματικά δεν είναι.

Επιλέξτε το φυσικό βούτυρο φυστικοβούτυρου. Ενώ στις περισσότερες περιπτώσεις, η ετικέτα "all-natural" δεν σημαίνει πολλά, στην περίπτωση του φυστικοβούτυρου, συνήθως σημαίνει ότι το βάζο που κρατάτε απλά περιέχει θρυμματισμένα φιστίκια. Σίγουρα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι υψηλότερη, αλλά είναι και το θρεπτικό περιεχόμενο και δεν θα πάρετε όλες τις επιζήμιες παρενέργειες της υποθετικά υγιούς μειωμένης περιεκτικότητας σε λίπος.

14 μάρκες Veggie

Οι μάρκες εμπορικών veggie συχνά διαφημίζονται ως "υγιεινό σνακ" ή ως "υγιεινή εναλλακτική λύση στα πατατάκια" - εκτός από τα δύο αυτά πράγματα.

Βλέπουμε τις λέξεις "veggie" σε μια ετικέτα, και η υπόθεση είναι σχεδόν αυτόματη ότι είναι καλό για εμάς. Δυστυχώς, αν και υπάρχουν σίγουρα λαχανικά σε χυμούς veggie, έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία σχεδόν χωρίς αναγνώριση και πραγματικά δεν υπάρχει πολύ αριστερά που θα μπορούσε ακόμα να ονομαστεί υγιής.

Στην πραγματικότητα, τα τσιπ veggie δεν είναι πολύ καλύτερα από τα τσιπς πατάτας. Και οι δύο περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου και όχι αρκετές βιταμίνες ή μέταλλα για να θεωρούνται υγιεινά σνακ. Σίγουρα, μια μεγάλη μάρκα veggie chips περιέχει μόνο 130 θερμίδες ανά μερίδα. Περιέχει επίσης 250 mg νατρίου, δεν περιέχει βιταμίνες και λιγότερο από 1 γραμμάριο ινών. Σίγουρα δεν είναι ένα υγιεινό σνακ.

Θα πρέπει να αποφύγετε όλα τα μαχαίρια veggie; Όχι. Απλώς τους χειρίζεστε για αυτό που είναι: ένα φαγητό για θεραπεία. Εάν πρέπει να έχετε veggie chips ως μέρος της καθημερινής διατροφής σας, δημιουργήστε το δικό σας. Και μιλώντας για τα τσιπ veggie, οι οργανικές πατάτες δεν είναι υγιείς.

13 Οργανικές πατατάκια

Ακριβώς επειδή κάτι είναι βιολογικό, δεν σημαίνει ότι είναι υγιές. Οι άνθρωποι φοβούνται τη χρήση φυτοφαρμάκων και η βιομηχανία τροφίμων το γνωρίζει. Διαβάζοντας όλα τα είδη των τροφίμων ως βιολογικά, ορισμένες εταιρείες έχουν πεπεισμένους στους ανθρώπους ότι τα τρόφιμά τους είναι υγιή, όταν στην πραγματικότητα δεν είναι καλύτερα από τους μη οργανικούς ομολόγους τους όταν πρόκειται για πυκνότητα διατροφής.

Η πυκνότητα διατροφής είναι η ποσότητα των θερμίδων σε ένα τρόφιμο σε σύγκριση με την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών σε αυτό. Εάν ένα τρόφιμο περιέχει πάρα πολλές θερμίδες σε σύγκριση με την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που παρέχει, είναι μια "θερμιδική-πυκνή" τροφή. Εάν ένα τρόφιμο παρέχει μια καλή ποσότητα θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με τις θερμίδες, είναι ένα "θρεπτικό-θρεπτικό" τρόφιμο και ως εκ τούτου είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.

Τα πατατάκια, οργανικά ή όχι, υπάγονται στην κατηγορία των "θερμίδων-πυκνών". Παρόλο που τα τσιπς πατάτας παρέχουν κάποια βιταμίνη C και ακόμη και λίγο σίδηρο, θα είστε πολύ καλύτερα να φτιάξετε τις δικές σας μάρκες στο σπίτι ή να κάνετε πατάτες με τρόπο που δεν συνεπάγεται τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού και λίπους. Το υψηλό αλάτι δεν αποτελεί πρόβλημα μόνο με τα βιολογικά πατατάκια, είναι επίσης ένα πρόβλημα με πολλά άλλα "υγιεινά σνακ" σε κουτί - όπως μπαρ με πρωτεΐνη ή granola.

12 Granola και / ή πρωτεϊνικές ράβδοι

Ενώ οι περισσότερες εταιρίες granola και πρωτεϊνούχων μπαρ κάνουν τα προϊόντα τους υγιή, η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα δεν είναι καλύτερα από ένα καραμέλα. Οι ισχυρισμοί σε κουτιά δημοφιλών προϊόντων περιλαμβάνουν "χωρίς γλουτένη", "μη ΓΤΟ" και "χωρίς trans-λίπος". Κάθε μία από αυτές τις αξιώσεις μπορεί να είναι καλό από μόνο του. Αλλά εάν κοιτάξετε προσεκτικά την πλειοψηφία των ετικετών διατροφής και των λιστών συστατικών για αυτά τα προϊόντα, θα δείτε ότι ολόκληρη η εικόνα δεν είναι τόσο υγιής. Οι εμπορικές ράβδοι πρωτεΐνης ή granola είναι συχνά υψηλές σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, αλλά χαμηλά σε οτιδήποτε άλλο - πολύ λίγες ίνες ή βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Αυτά τα προϊόντα είναι συχνά γεμάτα με συντηρητικά που δεν χρειάζεται πραγματικά να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Εάν πρέπει να φάτε πρωτεϊνικές ράβδους, δεν είναι πολύ δύσκολο ή χρονοβόρο να φτιάξετε το δικό σας. Έχετε το πλεονέκτημα ότι γνωρίζετε ακριβώς τι υπάρχει μέσα τους και μπορούν να προσθέσουν περισσότερη διατροφή στη διατροφή σας, αντί να απομακρύνουν τις υγιεινές διατροφικές σας συνήθειες. Μπορεί να μην γνωρίζετε με ακρίβεια πόσες θερμίδες υπάρχουν σε κάθε μερίδα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητα καλό πράγμα ούτως ή άλλως.

11 πακέτα 100 θερμίδων

Για τους ανθρώπους που μετρούν τις θερμίδες και θέλουν να μειώσουν το ποσό που καταναλώνουν, τα πακέτα των 100 θερμίδων μπορεί να φανεί σαν ένα όνειρο. Φανταστείτε: γνωρίζοντας ακριβώς πόσες θερμίδες καταναλώνετε κάθε φορά που καθίσετε για φαγητό και μην ανησυχείτε για πολύπλοκα μαθηματικά για να υπολογίσετε πόσα είναι σε κάθε μερίδα.

Συσκευασίες 100 θερμίδων όλων των ειδών πωλούνται ως υγιεινή επιλογή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. ωστόσο, υγιές είναι το τελευταίο πράγμα που πρέπει να ονομάσετε αυτά τα σνακ. Στην πραγματικότητα, τα πακέτα των 100 θερμίδων είναι συνήθως πυκνά τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά για την ποσότητα θερμίδων που παρέχουν. Αυτά τα σνακ περιέχουν συχνά περισσότερη ζάχαρη από τις βιταμίνες, τα μέταλλα ή τις ίνες και δεν προσθέτουν τίποτα (εκτός από 100 θερμίδες) στο πρόγραμμα υγιεινής διατροφής σας.

Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει ποτέ να τα φάτε; Όχι. Εάν πρέπει να έχετε λίγη θεραπεία, θα ήταν καλύτερα από ένα ανθυγιεινό σνακ 500 θερμίδων, αλλά εξακολουθούν να αποτελούν τροφή για θεραπεία και θα πρέπει να αντιμετωπίζονται ως τέτοια (π.χ. δεν πρέπει να τρώγονται καθημερινά).

10 σνακ χωρίς σάκκο με γλουτένη

Ακριβώς επειδή κάτι είναι χωρίς γλουτένη, δεν σημαίνει ότι είναι υγιές. Στην πραγματικότητα, πολλά σνακ χωρίς γλουτένη είναι λιγότερο υγιεινά από τα αντίστοιχα που περιέχουν γλουτένη.

Ενώ οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη γιορτάζουν το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη για να διαλέξετε από τα καταστήματα τώρα, θρηνούνται επίσης το γεγονός ότι όταν πηγαίνουν σε ένα εστιατόριο ή ένα σπίτι φίλων, κανείς δεν παίρνει σοβαρά την πολύ πραγματική τους κατάσταση. Για τα άτομα με κοιλιοκάκη, η κατανάλωση γλουτένης είναι ένας τρόπος ζωής που δεν έχουν πραγματικά καμία επιλογή. Για την πλειοψηφία των ανθρώπων που τρώνε χωρίς γλουτένη επειδή έχουν καταλήξει να πιστεύουν ότι η γλουτένη είναι εγγενώς κακή, η κατανάλωση γλουτένης είναι ακατάλληλη για τους άλλους στην καλύτερη περίπτωση και ανθυγιεινή για τον εαυτό τους στη χειρότερη περίπτωση.

Η γλουτένη δεν είναι υγιής. Τα σνακ χωρίς περιεκτικότητα σε γλουτένη περιέχουν συχνά περιττά συντηρητικά και πάρα πολλές θερμίδες και ζάχαρη και οι δίαιτες χωρίς γλουτένη που περιέχουν κυρίως επεξεργασμένες τροφές χωρίς γλουτένη συχνά στερούνται βασικών βιταμινών και μετάλλων.

9 Μανιτάρια φρούτων

Ποιος δεν αγαπά ένα υπέροχο ψημένο αγαθό; Και αν περιέχει φρούτα, πρέπει να είναι υγιές, σωστά; Τα αρτοποιεία και τα καφενεία αγαπούν να διαφημίζουν τα μούρα φρούτων τους ως μια υγιεινή επιλογή, μερικές φορές συμπεριλαμβανομένου του ισχυρισμού «φτιαγμένου με πραγματικούς καρπούς», σαν να το γεγονός αυτό έκανε όλα τα άλλα ανθυγιεινά πράγματα να εξαφανιστούν. Δεν το κάνει.

Το "φτιαγμένο με πραγματικά φρούτα" ακούγεται εξαιρετικά, μέχρι να συνειδητοποιήσετε ότι, πραγματικά φρούτα ή όχι, τα muffins είναι πραγματικά cupcakes χωρίς το πάγωμα. Η ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης που περιέχουν τα περισσότερα muffins τα βάζει στο κάτω μέρος της λίστας προτεραιότητας όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τα αποφύγετε με κάθε κόστος; Φυσικά και όχι. Ακριβώς όπως όλα τα άλλα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο, τα μεταχειριστείτε για αυτά που είναι: να τρώτε τρόφιμα που καταναλώνονται σπάνια και με μέτρο. Μην φτιάχνετε αυτά τα σνακ σας, επειδή σε ένα μεγάλο μαρκάρισμα χρησιμεύουν muffin, θα πρέπει να συσκευάζετε 340 θερμίδες, 11 γραμμάρια λίπους, 25 γραμμάρια ζάχαρης και καμία βιταμίνη ή μέταλλο. Αυτό το σνακ χαρακτηρίζεται σίγουρα ως πυκνό σε θερμίδες.

8 Εμπορικά Πράσινα Smoothies και χυμούς

Η τρέλα χυμών έχει ξεφύγει από τον έλεγχο. Ενώ η κατανάλωση των χόρτων σας είναι καλύτερη από ότι δεν παίρνετε καθόλου χόρτα καθόλου, η πλειοψηφία των εμπορικών πράσινων smoothies και χυμών φρούτων είναι γεμάτη με ζάχαρη που δεν προσθέτει διατροφή στη διατροφή σας. Σίγουρα, αυτά τα ποτά συσκευάζουν πολλές βιταμίνες, αλλά και μια σαλάτα ή κάποια ωμά λαχανικά - δεν έχει προστεθεί ζάχαρη.

Εάν πρέπει να πιείτε τα χόρτα σας, δοκιμάστε να τα φτιάξετε μόνοι σας με ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος και εάν πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, χρησιμοποιήστε ημερομηνίες που έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά τουλάχιστον παίρνετε σίδηρο, βιταμίνη Β-6, μαγνήσιο και ασβέστιο έξω από αυτό.

Μην ξεχάσετε επίσης να μείνετε μακριά από τα καθαριστικά των χυμών, τα οποία δεν "καθαρίζουν" (ό, τι σημαίνει αυτό), σας θέτουν σε κίνδυνο ορυκτών ελλείψεων, δεν σας δίνουν αρκετή πρωτεΐνη, αναγκάζετε το σώμα σας σε κατάσταση λιμοκτονίας, και πωλούνται ως υγιείς επιλογές απώλειας βάρους, αλλά δεν είναι κάτι τέτοιο.

7 Veggie Burgers (και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα σόγιας)

Όχι, οι άνθρωποι που φοβούνται τον φόβο δεν είναι σωστοί. Η σόγια μπορεί να είναι πραγματικά ένα πολύ υγιεινό φαγητό. Είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, υψηλή σε σίδηρο, και παρέχει πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά αν θέλετε να φάτε υγιεινά τρόφιμα σόγιας, κολλήστε με ωμά ή μαγειρεμένα ολόκληρα φασόλια edamame, ή οργανικά tofu χωρίς ΓΤΟ.

Ενώ η επιστημονική κριτική επιτροπή εξακολουθεί να είναι για το αν πρέπει να αποφευχθεί με κάθε κόστος το τρόφιμο με ΓΤΟ (δηλαδή δεν υπάρχει επιστημονική συναίνεση ή αρκετή έρευνα ακόμα), θα το αποφύγω για τον ακριβή λόγο. Έχουμε μπέρδεμα με το φαγητό μας και δεν γνωρίζουμε τις συνέπειες. Ως εκ τούτου, θα είχα κολλήσει με όσο το δυνατόν λιγότερη επεξεργασία, και χωρίς GMO θα ταιριάζει σε αυτόν τον κατάλογο.

Δεδομένου ότι η σόγια είναι ένα από τα κορυφαία τρόφιμα ψεκασμού φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων και δεδομένου ότι γνωρίζουμε ότι πολλές από αυτές τις χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με καρκίνο, θα ήταν λογικό να επιμείνουμε σε οργανικές εκδόσεις αυτών των τροφών. Απλά να γνωρίζετε ότι όλα τα "βιολογικά" τρόφιμα δεν είναι πραγματικά βιολογικά. Το έδαφος μπορεί να υποστεί επεξεργασία πριν φυτευτούν οι σπόροι και ο άνεμος μπορεί να μεταφέρει τα φυτοφάρμακα από το ένα αγρόκτημα στο άλλο. Γι 'αυτό ενημερώστε, αλλά κάντε την απόφαση που ταιριάζει καλύτερα στον τρόπο ζωής και τον προϋπολογισμό σας.

Ενώ δεν χρειάζεται να αποφύγετε όλα τα προϊόντα σόγιας, η πλειοψηφία των επεξεργασμένων προϊόντων σόγιας (όπως χορτοφάγους, λαχανικά veggie και κρέατα σάντουιτς) είναι σίγουρα έξω από τον κατάλογο των υγιεινών τροφίμων. Υπάρχουν πάρα πολλά υλικά πλήρωσης και όχι αρκετά λαχανικά στην πλειοψηφία αυτών των προϊόντων.

Εάν έχετε αποφασίσει να πάτε vegan, είναι καλύτερο να κάνετε τα δικά σας veggie patties. Δεν είναι τόσο δύσκολο, είναι πολύ πιο υγιεινό και ξέρετε τι ακριβώς συμβαίνει.

6 σνακ Vegan, χωρίς ΓΤΟ και / ή οργανικά ψητά

Vegan, μη ΓΤΟ και βιολογικά είναι συχνά επικαλυμμένα σε όλα τα ανθυγιεινά τρόφιμα για να σας κάνει να πιστεύετε ότι είστε υγιείς. Η μη ενσωμάτωση των ζωικών προϊόντων δεν σημαίνει απαραίτητα ότι κάτι είναι υγιές. Για παράδειγμα, τα πατατάκια δεν περιέχουν ζώα, αλλά κανείς δεν θα έλεγε ότι είναι υγιείς.

Χωρίς γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς δεν κάνει κάτι υγιές. Πολλά προϊόντα με μια ετικέτα που δεν είναι ΓΤΟ δεν είναι ωραία ως βασική διατροφή. Ορισμένα προϊόντα που εμφανίζουν ετικέτες που δεν περιέχουν ΓΤΟ χρησιμοποιούν μόνο ένα μάρκετινγκ για να πουλήσουν περισσότερα προϊόντα στους μη ενημερωμένους (μία εταιρεία χαρακτηρίζει το νερό της ως προϊόν που δεν είναι ΓΤΟ).

Τα βιολογικά επεξεργασμένα τρόφιμα εξακολουθούν να επεξεργάζονται τα τρόφιμα και συχνά έχουν ακόμα το ίδιο λίπος ζάχαρη, λίπος και νάτριο ως συμβατικά αντίστοιχα.

Μην πέσετε για τους ισχυρισμούς μάρκετινγκ εταιρειών που ενδιαφέρονται περισσότερο να κερδίζουν χρήματα από το να ψάχνουν για την υγεία σας. Είναι βιολογικά καλό; Σίγουρος. Είναι μη ΓΤΟ καλό; Πιθανώς. Είναι vegan καλό; Εξαρτάται από τον οποίο ρωτάς. Όμως, όλες αυτές οι ετικέτες δεν μετατρέπουν μαγικά τα τρόφιμα σε υγιεινά σνακ. Διαβάστε τις ετικέτες και διαβάστε τις λίστες συστατικών και κάντε μια σωστή απόφαση με βάση τις πληροφορίες που συλλέγετε (καθώς και τις συμβουλές των διαιτολόγων με αρκετά χρόνια εκπαίδευσης).

5 κέικ ρυζιού

Τα κέικ με ρύζι είναι νόστιμα και μπορεί να είναι ένα πολύ βολικό σνακ και έχουν χαμηλές θερμίδες. Αυτό το κάνει υγιές; Με τίποτα. Τα κέικ του ρυζιού είναι χαμηλά σε θερμίδες, σίγουρα, αλλά είναι επίσης χαμηλά σε οτιδήποτε άλλο. Μεγάλη προσφορά ως "τροφή διατροφής" επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες, η πραγματικότητα είναι ότι αυτό το προϊόν δεν κάνει πολλά για την απώλεια βάρους ή την υγιεινή διατροφή.

Επειδή οι κέικ ρύζι είναι χαμηλές σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λιπαρά, δεν ικανοποιούν πραγματικά την πείνα σας, η οποία σας αφήνει πιο επιρρεπή σε σνακ είτε σε περισσότερα κέικ ρυζιού (που αποτρέπει τον σκοπό του οφέλους χαμηλών θερμίδων) από-υγιεινά τρόφιμα.

Αντί να κάνετε snacking σε κέικ ρύζι, επιλέξτε ένα σνακ που περιέχει πρωτεΐνες, λίπος και φυτικές ίνες, όπως σπιτικές πρωτεϊνικές ράβδους. Ενώ θα είναι υψηλότερες σε θερμίδες, θα ικανοποιήσουν την πείνα σας και θα σας παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα οποία μακροπρόθεσμα θα βοηθήσουν στη διαχείριση βάρους.

4 Σούσι

Μπορεί να φαίνεται περίεργο να βλέπετε σούσι σε μια λίστα με τρόφιμα που δεν είναι τόσο υγιεινά. Μετά από όλα, το σούσι έχει χαμηλές θερμίδες και περιέχει πολύ λίπος. Δυστυχώς, πολλά από τα ψάρια που χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν σούσι είναι εξαιρετικά υψηλά σε υδράργυρο.

Τα επιστημονικά στοιχεία είναι ισχυρά ότι ακόμη και μια μικρή ποσότητα υδραργύρου στη διατροφή συνδέεται με επιζήμιες επιδράσεις στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, καθιστώντας τον καταναλωτή υδράργυρο ιδιαίτερα επικίνδυνο για παιδιά ηλικίας κάτω των έξι ετών και γυναίκες που μπορεί να μείνουν έγκυες ή έγκυες.

Αλλά οι εραστές σούσι δεν χρειάζεται να απελπίζουν. Ενώ είναι μάλλον σοφό να βάζετε σούσι στον κατάλογο μερικές φορές, υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να περιορίσετε την έκθεση στον υδράργυρο όταν τρώτε αυτό το φαγητό. Αποφύγετε να τρώτε τα μεγαλύτερα ψάρια, όπως τον τόνο, το κίτρινο, το λαβράκι και το σκουμπρί, και να κολλήσετε σε άλλα είδη όπως χέλι, σολομό, αχιβάδα και καβούρια, τα οποία περιέχουν πολύ χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου.

3 Κατεψυγμένο Γιαούρτι

Σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, μια κατεψυγμένη θεραπεία μπορεί να είναι σπουδαίο πράγμα για να μοιραστείτε με φίλους. Πολλοί άνθρωποι που εργάζονται για τη διαχείριση του βάρους ή την απώλεια βάρους θα επιλέξουν το κατεψυγμένο γιαούρτι αντί για το παγωτό, πιστεύοντας ότι το πρώτο είναι υγιέστερο από το τελευταίο.

Το κατεψυγμένο γιαούρτι είναι νόστιμο και μπορεί να αισθανθεί σαν μια ενοχή χωρίς ενοχές, αλλά δεν είναι ένα υγιεινό φαγητό. Οι άνθρωποι ακούν "γιαούρτι" και σκέφτονται "υγιείς". Αλλά στην πραγματικότητα, το κατεψυγμένο γιαούρτι δεν είναι πολύ καλύτερο από το παγωτό. Σίγουρα, είναι συνήθως χαμηλότερο σε λίπος, αλλά εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά υψηλό σε ζάχαρη και δεν περιέχει βιταμίνες ή φυτικές ίνες. Το κατεψυγμένο γιαούρτι δεν είναι ένα υγιεινό φαγητό - είναι ένα φαγητό για να το φάτε σπάνια και με μέτρο.

Μερικοί άνθρωποι σκέφτονται το κατεψυγμένο γιαούρτι ως υγιεινό φαγητό επειδή το γιαούρτι περιέχει ζωντανά βακτήρια που είναι ωραία για το έντερο. Το πρόβλημα είναι ότι η διαδικασία κατάψυξης που χρησιμοποιείται για να κάνει το αγαπημένο σας "fro-yo" σκοτώνει πραγματικά τα περισσότερα από αυτά τα βακτηρίδια. Επιπλέον, πολλά κατεψυγμένα γιαούρτια έχουν στην πραγματικότητα περισσότερη ζάχαρη από το παγωτό. Η ζάχαρη δεν είναι κακό και πρέπει να αποφευχθεί με κάθε κόστος, αλλά περιέχει άδειες θερμίδες, οπότε όσο λιγότερο τρώτε, τόσο καλύτερα.

2 Trail Mix

Μπορεί να αισθάνεται πραγματικά ικανοποιητική για να φάει μια μπουκιά ξηρών καρπών και σταφίδων, ειδικά αν είστε έξω και γύρω και ένα καθιστό γεύμα είναι απίθανο. Ενώ είναι πολύ βολικό, η πλειοψηφία των μιγμάτων ίχνη δεν είναι τόσο υγιής, αν και οι περισσότεροι πιστεύουν διαφορετικά.

Ίσως επειδή η λέξη "μονοπάτι" φέρνει στο μυαλό τις εικόνες της πεζοπορίας σε μεγάλες υπαίθριες εκδηλώσεις ή ίσως επειδή το μείγμα μονοπατιού περιέχει καρύδια και αποξηραμένα φρούτα, αλλά το μονοπάτι των μονοπατιών πιστεύεται εδώ και πολύ καιρό ότι είναι ένα υγιεινό φαγητό και έχει διαφημιστεί εδώ και καιρό από έξυπνους έμπορους ως τέτοια. Το μίγμα εμπορικών μονοπατιών, ωστόσο, δεν ήταν ποτέ, δεν είναι, και πιθανότατα δεν θα είναι ποτέ ένα πραγματικό φαγητό για την υγεία. Τα περισσότερα εμπορικά μίγματα ιχνών είναι πολύ υψηλά σε ζάχαρη και θερμίδες.

Ενώ τα περισσότερα μείγματα μονοπατιών παρέχουν κάποια θρεπτικά συστατικά, θα προτιμούσατε να επιλέγετε μερικά ωμά καρύδια που μπορείτε να τα απολαύσετε και να τα αναμίξετε μαζί με τα αποξηραμένα τρόφιμα που δεν περιέχουν ζάχαρη. Εξακολουθείτε να έχετε όλα τα οφέλη του εμπορικού μίγματος μονοπατιών, χωρίς την περιττή πρόσθετη ζάχαρη, αλάτι ή συντηρητικά.

1 Βιολογικά σιτηρά

Η βιολογική είναι η λέξη της ημέρας για ανθρώπους που θέλουν να ζήσουν μια πιο υγιεινή και περιβαλλοντικά συνειδητή ζωή. Οι έμποροι έχουν πιάσει σε αυτό, και η λέξη "οργανικά" είναι λειασμένη σε πολλά προϊόντα ως ένας τρόπος για να σας κάνει να νομίζετε ότι το φαγητό είναι καλύτερο για σας. Δυστυχώς, υπάρχουν πολλά ανθυγιεινά βιολογικά προϊόντα στα ράφια των μπακάλων.

Ακριβώς επειδή κάτι είναι οργανικό, δεν σημαίνει ότι είναι υγιές. Η εμμονή του κοινού με τα βιολογικά προϊόντα δεν έχει ξεφύγει από τα έξυπνα μάτια μάρκετινγκ. Η ετικέτα "οργανικά" εξασφαλίζει υψηλότερες πωλήσεις για πολλές εταιρείες και πολλοί καταναλωτές υποθέτουν ότι αγοράζουν υγιεινά προϊόντα όταν βλέπουν την ετικέτα.

Στην πραγματικότητα, η βιολογική σημαίνει απλώς ότι το προϊόν που κρατάτε ή τρώτε δεν χρησιμοποιεί συστατικά που έχουν αναπτυχθεί με τη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων ή άλλων συμβατικών μεθόδων καλλιέργειας. Η βιολογική ετικέτα δεν σημαίνει ότι τα τρόφιμα είναι υγιή και μερικές φορές δεν σημαίνει ότι το φαγητό είναι οργανικό, καθώς οι καλλιέργειες μπορούν να εκτεθούν από τον άνεμο, το νερό και το έδαφος σε μη οργανικά συστατικά.

Είναι πιο βιολογικά; Ολα εξαρτώνται. Αλλά απλά θυμηθείτε ότι οι βιολογικές λιχουδιές εξακολουθούν να απολαμβάνουν.