Η γεύση τσιπούρας ξεπερνάει τα αβοκάντο ως την τάση των τροφίμων σε χιλιετηρίδα

Μια γενιά που είναι γνωστό ότι είναι άστατη είναι η εξεύρεση ικανοποίησης με ένα τουρσί. Δεν γελάει εδώ λαοί, φαίνεται ότι το αγαπημένο λαχανικό όλων των ανθρώπων που είναι καλά σε άλμη έχει γίνει η πιο μοντέρνα γεύση μεταξύ των χιλιετιών.

Έχει νόημα, στην πραγματικότητα, αυστηρά μόνο στο χρώμα. Η πράσινη απόχρωση όχι μόνο δεν θα συγκρουστεί με τη βλάστηση που οι νεώτερες σκηνές χρειαστούν περισσότερο αυτές τις μέρες, αλλά είναι επίσης σε αγκαλιά με τον περιβαλλοντισμό, ένα άλλο μοντέρνο θέμα. Ή ίσως είναι αυτό το αλμυρό και πικρό στοιχείο που δελεάζει τα γεύση γεύσης που επιβεβαιώνει ότι οι χιλιετίες ζωής θα συνεχίσουν να είναι μια ολισθηρή πλαγιά, μέχρι αυτά τα απογοητευτικά boomers τελικά να υποχωρήσουν στο περιθώριο.

Ανεξάρτητα από τους λόγους, δεν υπάρχει καμία έλλειψη αντικειμένων που εμπνέονται από μαρμελάδα, για εκείνα τα εντυπωσιακά δόντια που μπορεί να χτυπήσουν, όπως το ποπ κορν βρασμένο με Boom Chicka Pop ή τα τριμμένα πατατάκια 365 του άνηλου. Μεταξύ των δαγκωμάτων, πλύνετε όλα αυτά το πλούσιο πράσινο με το Fine Brine του Gordy ή ακόμα και το μαρούλι του Sonic.

Και ως απόδειξη ότι ένα μείγμα τουρσιών και παγωτού δεν είναι πλέον ο αποκλειστικός τομέας των εγκύων γυναικών, η Lucky Pickle Dumpling Co., που εδρεύει στη Νέα Υόρκη, πουλάει κουταλιές από το κατεψυγμένο γαύρο γαλακτοπαραγωγής με την πικρή γεύση του παρασκευάσματος αγγουριού. Για όσους βρίσκονται στο πνεύμα του εμφιαλωμένου είδους, μερικά κλαμπ στην πόλη προσφέρουν χυμό τουρσί ως αναμίκτες για τα σκληρά πράγματα, ιδίως το ουίσκι.

Εν τω μεταξύ, στον Καναδά, οι bloggers για τρόφιμα προσφέρουν ιδέες για την παρασκευή κονσερβών που είναι απαραίτητα αναλώσιμα κατά τους σκληρούς χειμερινούς μήνες. Η μεγαλύτερη τάση σε αυτή την παραδοσιακή πρακτική παρασκευής τροφίμων; Λοιπόν, τα τουρσιά, πώς για τα φρούτα τουρσί, καθώς οι μπλόγκερς ρυθμίζουν τους θεατές τους με συμβουλές για συνταγές σχετικά με το πώς να αλατόνεμα τα αγαπημένα τους φρούτα από το μάνγκο στα ροδάκινα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: 15 Απολαυστικά γεύματα & ιδέες σνακ για το περιφρονημένο

Πιο κάτω από το νότο, όπου λαοί, όπως σχεδόν όλα τα τραγανή, μαριναρισμένο κοτόπουλο ήταν η οργή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ακόμη και με το KFC προσφέροντας μια παραλλαγή των διάσημων μαγειρεμένα πουλερικά με μια γεύση άλμης για αυτούς. Για τα tacos. Και ενώ τα κίνητρα για την προσθήκη του τουρσιά μπορεί να μην είναι πουθενά τόσο πολιτικά όσο και χιλιετή γεύση, αποδεικνύεται ότι η τεχνική της προσθήκης άλμης σε ένα σαρκοφάγο πιάτο έχει το ίδιο αποτέλεσμα με το χυμό εσπεριδοειδών στα ψάρια. Τρέφει το κρέας και το καθιστά πιο γευστικό.

Αλλά τότε, υπάρχει το ερώτημα σχετικά με το πόσο καιρό θα διαρκέσει αυτή η πικάντικη τάση. Οι χιλιετηρίδες ήταν γεμάτες με ροζ σε όλη τη διάρκεια του 2017 και νωρίτερα φέτος, ως επί το πλείστον δεμένοι με την αποδοχή και υποστήριξη του συνόλου του LGBTQ. Στη συνέχεια, τα συμφέροντα τράβηξαν προς τα τουρσιά. Λαμβάνοντας υπόψη τη γενναιοδωρία αυτής της γενιάς, είναι αμφίβολο ότι η τάση θα διαρκέσει περισσότερο από ένα βάζο από τουρσιά όλη τη διάρκεια του χειμώνα.