15 τρόποι να επιζήσουν το Κυριακάτικο Brunch

Κυριακές γίνονται για brunch. Τρέχετε όλη την εβδομάδα, διασχίζοντας ένα εκατομμύριο αντικείμενα από τη λίστα των υποχρεώσεών σας, σκουπίζοντας ένα γιαούρτι για πρωινό (αν είστε τυχεροί) και ζώντας από την υπερβολική ποσότητα καφεΐνης. Τότε έρχεται η Κυριακή και αναπνέετε ένα τεράστιο αναστεναγμό. Αυτή η μέρα έχει φτάσει τελικά. Μπορείτε να συναντήσετε τους καλύτερους φίλους σας, κουτσομπολιά, και να φάτε κάποια σοβαρά νόστιμα φαγητά.

Αλλά περίμενε. Το από μακρού αναμενόμενο brunch σας δεν είναι ακριβώς όπως σας Σέξ και η πόλη φαντασιώσεις. Αντ 'αυτού, στέκεστε έξω από το αγαπημένο σας σημείο στο παγωμένο κρύο και η σούπερ μακρά γραμμή δεν κινείται μια ίντσα. Δεν θα ήταν πιο έξυπνο να το φιλοξενήσει στο σπίτι; Ω, αυτό είναι σωστό - φοβάσαι το φούρνο σου.

Μην ανησυχείτε. Ακόμα κι αν δεν είστε το πιο ασθενή άτομο στον πλανήτη, ή ένα σούπερ σταρ μαγειρικής, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε την αγαπημένη δραστηριότητα του Σαββατοκύριακου όλων. Εδώ είναι 15 τρόποι για να επιβιώσετε οποιαδήποτε Κυριακή brunch, είτε είστε ξεκινώντας ή μείνετε.

15 Απολαύστε την Περιμένετε

Εάν το brunch είναι διάσημο για ένα πράγμα, είναι οι τρελές μακριές γραμμές. Το να παίρνετε ένα τραπέζι στα πιο δημοφιλή μέρη της πόλης ή της πόλης σας είναι εντελώς αδύνατο, και ακόμα λιγότερο αγαπημένα μέρη είναι πάντα συσκευασμένα. Στη Νέα Υόρκη, οι γραμμές κυμαίνονται από ένα απλά ενοχλητικό 20 λεπτά, σε μια πραγματικά απογοητευτική ώρα-συν. Αλλά δεν χρειάζεται να σταθείτε εκεί, κουρασμένοι και πεινασμένοι. Μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε την αναμονή αν χρησιμοποιήσετε το χρόνο με σύνεση. Δοκιμάστε να ακούτε ένα podcast - ακούω Κατα συρροη είναι αρκετά δημοφιλής αυτές τις μέρες. Ή να στείλετε τυχόν παρατεταμένα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου εργασίας, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε την τελευταία σας ημέρα του Σαββατοκύριακου με ειρήνη.

14 Πιάστε

Ας το παραδεχτούμε: το brunch πρόκειται να απορροφήσει αν αφήσουμε τα πολυάσχολους πλήθη και την αργή εξυπηρέτηση να μας φτάσουν. Όταν τόσοι πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να τρώνε τα ωάρια Benedict ακριβώς την ίδια στιγμή στην ίδια ακριβώς θέση, υπάρχει υποχρέωση να υπάρχει κάποιο χάος. Θυμηθείτε ότι αυτή είναι μια καλή ευκαιρία να καλύψουν τη συνομιλία με τις φίλες σας. Σύμφωνα με μια μελέτη της UCLA, η ύπαρξη καλών φίλων είναι τόσο σημαντική, διότι μπορεί πραγματικά να επηρεάσει θετικά την υγεία σας και να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το άγχος της ζωής σας. Θα απολαύσετε το βράδυ για το brunch πολύ περισσότερο εάν επικεντρωθείτε στην κουβέντα με τα BFF σας και προσπαθήστε να αγνοήσετε όλα τα άλλα ενοχλητικά μέρη.

13 Να έχετε ένα Back-up Plan

Μερικές φορές τα καλύτερα σχεδιασμένα σχέδια αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα και αναρωτιόμαστε γιατί προσπαθήσαμε να οργανωθούμε πρώτα. Ίσως κάνετε πραγματικά κράτηση στο τοπικό σας σημείο και είναι μια ώρα μετά την αρχική σας ώρα και ακόμα δεν έχετε καθίσει. Συζητήστε με τους φίλους σας όταν κάνετε το σχέδιο brunch και έχετε μερικές ιδέες υποστήριξης. Θα μπορούσατε να πάρετε ένα γρήγορο σάντουιτς και να το κεφάλι σε ένα παλαίμαχο της νέας ταινίας Tina Fey / Amy Poehler. Μπορείτε να παραγγείλετε σαλάτες και να κάνετε μια βόλτα σε ένα κοντινό πάρκο. Δεν είναι το ίδιο με το να μιλάμε για mimosas, αλλά τουλάχιστον είναι κάτι.

12 Αφεθείτε λίγο

Ζείτε σε πράσινες λεμονάδες και σαλάτες γεμάτες όλη την εβδομάδα. Κατευθύνετε σε μια τάξη barre αρκετές φορές την εβδομάδα, ή τρέχετε, ή η γιόγκα είναι η μαρμελάδα σας. Είστε υπερήφανοι για τον υγιεινό τρόπο ζωής σας που σας κάνει να αισθάνεστε αρκετά φοβερό. Αλλά τώρα, είναι Κυριακή και πεθαίνεις για μερικές κρέπες σοκολάτας με κτυπημένη κρέμα. Προχώρα. Το brunch σας τρώει δεν πρόκειται να καταστρέψει τη συνήθη προσπάθειά σας να είστε υγιείς, οπότε αν θέλετε να απολαύσετε ένα πρωινό της Κυριακής, αυτό είναι εντάξει. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι ο πεινασμένος ο ίδιος είναι ακόμα χειρότερος από το να τρώει κάποιο γεύμα υψηλής θερμιδικής αξίας μία φορά την εβδομάδα, γι 'αυτό είναι βασικά η άδεια να απολαύσετε μια επιδοκιμασία brunch. YOLO, όπως λένε.

11 Stick σε ένα κοκτέιλ

Κοκτέιλ και brunch πάνε μαζί όπως το φυστικοβούτυρο και το ζελέ. Δεν μπορείτε να έχετε ένα χωρίς το άλλο. Πιθανότατα θα πιείτε - είναι απλώς ένα θέμα πόσο. Μερικές φορές χρειαζόμαστε λίγο υγρό θάρρος για να αντιμετωπίσουμε μια δύσκολη κατάσταση (όπως τα άγρια ​​πλήθη σε εκείνο το δείπνο που είναι δέκα λεπτά από το διαμέρισμά σας). Αλλά αν θέλετε να κρατήσετε το μυαλό σας για σένα και να σταματήσετε να ουρλιάζετε ότι παραγγείλατε τις βάφλες σας μισή ώρα πριν, κολλήστε σε ένα κοκτέιλ. Οι συνιστώμενες οδηγίες για τις γυναίκες είναι ένα ποτό την ημέρα ούτως ή άλλως, έτσι θα έχετε το σωστό πρόγραμμα.

10 καφές, καφές, καφές

Αυτό το ρόφημα καφεΐνης κάνει τον κόσμο να πάει γύρω, έτσι τουλάχιστον ξέρετε ότι μπορείτε να οπλίσετε τον εαυτό σας με το αγαπημένο σας ποτό για να επιβιώσετε από τα πλήθη brunch. Αν περιμένετε για αυτό το νόστιμο πρώτο κύπελλο όταν τελικά κάθονται είναι πολύ δύσκολο, στη συνέχεια, αρπάξτε ένα Starbucks πριν από την επένδυση. Αυτό το φλιτζάνι του Τζο που αγαπάτε τόσο πολύ είναι πολύ υγιέστερο από ό, τι νομίζετε - ο καφές πιστεύεται ότι αποτρέπει την άνοια και τον διαβήτη και μάλιστα μπορεί να υπερηφανεύεται για ορισμένα αντιοξειδωτικά. Μην σκεφτείτε λοιπόν δύο φορές για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι. Ή δύο. Ή τρεις. Είναι τελικά το Σαββατοκύριακο.

9 Υποδοχή στο σπίτι

Εάν είστε άρρωστοι και κουρασμένοι από παρατεταμένες γραμμές και πάρα πολλούς ανθρώπους, τότε γιατί να μην προσφέρετε το brunch στο υπέροχο διαμέρισμά σας; Μπορείτε να ελέγξετε το περιβάλλον και δεν θα υπάρξει μεγάλη αναμονή για φαγητό - αν δεν ξοδέψετε πολύ χρόνο γελάοντας με τους καλεσμένους σας για να μαγειρέψετε φυσικά. Αν οι παλάμες σας ιδρώνουν απλά να σκεφτούν να προσκαλέσουν τους καλύτερους φίλους σας για το brunch, μην ανησυχείτε - μπορείτε να το κάνετε χωρίς άγχος. Θα περάσετε από αυτό και μπορεί να εκραγεί ακόμα και Taylor Swift όλη την ώρα. Δεν μπορείτε ακριβώς να ζητήσετε να παίζει το αγαπημένο σας εστιατόριο Τραβήξτε το, έτσι είναι ένα μπόνους.

8 Κάντε μερικά ορεκτικά

Φιλοξενώντας ένα δείπνο θα σήμαινε να προσφέρετε ορεκτικά και ποτά, ενώ εσείς ανακατεύετε στην κουζίνα σας, και η φιλοξενία brunch δεν χρειάζεται να είναι διαφορετική. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να μαστίγετε μερικές υγιείς λεκέδες για να πατάτε τους φίλους σας. Δοκιμάστε αυτό το κακάο, μπανάνα και αβοκάντο Smoothie από τον ιστοχώρο του Ηνωμένου Βασιλείου Deliciously Ella. Κανείς δεν θα πει όχι στη σοκολάτα, και το κακάο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά. Τα αβοκάντο είναι σίγουρα άξια της εμμονής χάρη στα εξαιρετικά υγιή λίπη τους και θα ξεκινήσετε στο σωστό δρόμο κρατώντας τις κοιλιές των φίλων σας ευτυχισμένες και γεμάτες ενώ θα ολοκληρώσετε το κύριο γεγονός.

7 Go Meatless

Έχετε ακούσει για τη Δευτέρα χωρίς κρεατοελιές και ίσως το κάνετε και εσείς. Μπορείτε να φιλοξενήσετε ένα brunch χωρίς κρέας και να το κάνετε 100 τοις εκατό πιο εύκολο για τον εαυτό σας. Το μπάρμπεκιου είναι συνήθως για τα αυγά, αλλά δεν θέλετε να νιώσετε σαν μαγειρέματος μικρής διάρκειας, κάνοντας ομελέτα, τηγανητά, και αυγά ωοτοκίας για τις προτιμήσεις κάθε φίλου. Η άνοδος της φιλοξενίας ενός βέγκαν brunch είναι ότι υπάρχουν μηδενικά αυγά που εμπλέκονται. Είτε είστε σίγουρος μάγειρας είτε όχι, μπορείτε να βρείτε νόστιμες και απλές συνταγές όπως αυτό το French Toast σε πολλά vegan blogs. Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη αφού χρησιμοποιεί ψωμί πίτας και μόνο λίγα συστατικά. Έχεις αυτό.

6 Προσφορά μέχρι πλιγούρι βρώμης

Το βαρετό και ήρεμο πρωινό της παιδικής σας ηλικίας είναι πλέον το πιο μοντέρνο πράγμα γύρω. Οι βρώμες έκαναν μια τεράστια επιστροφή, και η βρώμη είναι ένα εξαιρετικά απλό πιάτο brunch. Οι βρώμες είναι υγιείς υδατάνθρακες, αφού είναι ένας ολόκληρος κόκκος γεμάτος με ίνες. Αυτό το κέικ καρότων ψητό πλιγούρι βρώμης από το blogger Oh She Glows, είναι ιδανικό για το brunch σας στο σπίτι, δεδομένου ότι είναι αρκετά τα χέρια μακριά μόλις το φτάσετε στο φούρνο. Θα έχετε περισσότερο χρόνο για κουτσομπολιό και λιγότερο χρόνο ανησυχώντας για το πώς θα πάτε για να αναστρέψετε τηγανίτες χωρίς να κολλήσουν στο τηγάνι. Ειδοποίηση Spoiler: πάντοτε θα παραμείνουν στο ταψί.

5 Πάρτε γλυκά

Το brunch δεν είναι μόνο brunch χωρίς μερικές απολαύσεις, οπότε φροντίστε να δώσετε στους φίλους σας κάτι τόσο γλυκό όσο είναι. Αν θέλετε να έρθετε σε επαφή με τον εσωτερικό σας σεφ ζαχαροπλαστικής και να ψήσετε μερικά μπισκότα τσιπ σοκολάτας ή ψωμί μπανάνας, αυτό είναι φοβερό. Αλλά δεν χρειάζεται να. Θα μπορούσατε ακόμη να πάρετε μερικά κρουασάν αμυγδάλου ή muffins βατόμουρου από ένα τοπικό καφέ ή γκουρμέ αγορά. Είναι εντάξει να μην κάνετε όλα τα πράγματα που εξυπηρετείτε. Οι φίλοι σας θα σας αγαπούν ακόμα κι αν τους τροφοδοτείτε με ψωμάκια αγόρασε το κατάστημα, υποσχόμαστε.

4 Μην ξεχάσετε για τις αλλεργίες

Αυτές τις μέρες, πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες και γίνεται ολοένα και πιο συνηθισμένο να αποφεύγουν ορισμένα τρόφιμα χάρη σε ιατρικές καταστάσεις ή λόγους σχετικούς με την υγεία. Γλουτένη και γαλακτοκομικά είναι αρκετά κοινές αλλεργίες και τουλάχιστον ένα μέλος του κοινωνικού κύκλου σας πιθανώς πρέπει να αποφύγει τουλάχιστον ένα από αυτά. Είναι καλή ιδέα να ρωτήσετε για τις αλλεργίες όταν στέλνετε τις προσκλήσεις σας. Οι φιλοξενούμενοί σας θα είναι τόσο ευτυχείς που ρωτήσατε μπροστά από το χρόνο και θα αποφύγετε τυχόν φρικιαστικές εξορμήσεις τελευταίας στιγμής. Ακόμα ένας λόγος για να φτιάξω ένα βόγγανο πιάτο brunch, σωστά?

3 χτύπημα Potluck γενέθλια Brunches

Χάρη στην κουλτούρα 24/7 εργασίας μας, είμαστε όλοι πολύ τρελοί απασχολημένοι αυτές τις μέρες και αν και έχουμε τις καλύτερες προθέσεις, οι νύχτες των κοριτσιών ή ακόμη και ένα απλό δείπνο δεν συμβαίνουν όσο συχνά θέλουμε. Μπορείτε να λύσετε δύο προβλήματα - θέλοντας να αποφύγετε τις τρελές γραμμές και τους ανθρώπους, και να χρειαστεί να δείτε τους φίλους σας - ρίχνοντας ένα brunch κάθε φορά που κάποιος από εσάς έχει γενέθλια. Είναι ένας εγγυημένος τρόπος να γιορτάζετε πραγματικά με τα BFF σας, αφού κανείς δεν εργάζεται σε ένα Κυριακάτικο πρωί (τουλάχιστον, ελπίζουμε όχι). Κάνοντας αυτό ένα potluck σημαίνει ότι είναι εντελώς εύκολο και χέρια-off για σας.

2 Brunch Εποχικά

Εάν δεν είστε σούπερ στο brunch, μπορείτε ακόμα να το επιζήσετε εάν πάτε για brunch σε ορισμένες περιόδους του έτους. Το καλοκαίρι, μπορείτε να συναντήσετε φίλους σε ένα αίθριο και όλοι θα κερδίσετε - φτάνουν στο brunch, μπορείτε να πάρετε μερικές ακτίνες. Το φθινόπωρο, μπορείτε να γιορτάσετε τον πιο δροσερό αέρα και τα μεταβαλλόμενα φύλλα προσθέτοντας μια βόλτα μετά το γεύμα. Τον χειμώνα, μπορείτε να οργανώσετε ένα brunch με θέμα τα Χριστούγεννα και να κάνετε ζεστή σοκολάτα για όλους μαζί με βάφλες ή να επισκεφτείτε μια τοπική παμπ που έχει διακοσμηθεί για την εποχή.

1 Θα υπάρχει πάντα μπέικον

Εντάξει, έτσι, στο τέλος της ημέρας, δεν μπορείτε να διαγράψετε εντελώς τον αριθμό των ανθρώπων που είναι τρελοί για brunch και θα κάνουν την εμπειρία σας λιγότερο από τέλεια. Αλλά μπορείτε να πείτε στον εαυτό σας ότι τουλάχιστον θα υπάρξει μπέικον στο εγγύς μέλλον. Το να πηγαίνεις έξω για πρωινό και να μην παραγγέλνεις μπέικον είναι σαν να πηγαίνεις διακοπές και να μην κολυμπήσεις στον ωκεανό - απλά δεν πρέπει να γίνει. Εάν ανησυχείτε ότι το μπέικον είναι σοβαρά κακό για σένα, στην πραγματικότητα δεν είναι - έχει πρωτεΐνη και ο καθένας έχει σταματήσει να ξαφνιάζει για στειρό λίπος, ούτως ή άλλως. Έτσι τρώτε μπέικον σας. Περιμένατε στη γραμμή για μια ώρα - το αξίζετε.