15 Superfoods που είναι σοβαρά υποτιμημένες

Superfoods είναι ακριβώς αυτό. Τρόφιμα που είναι υπέροχα! Ας πούμε απλώς ότι περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών από την κανονική φέτα λευκού ψωμιού ή τσέτ. Εάν πήρατε την 11η τάξη βιολογίας, θα γνωρίζετε ότι τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν ως κλειδαριά και κλειδί. Όταν τα κύτταρα μας λιμοκτονούν για βιταμίνες και μέταλλα, στέλνονται σήματα στον εγκέφαλο για να τρώνε περισσότερες θερμίδες έτσι ώστε να μπορέσουμε να καλύψουμε την ποσόστωσή μας. Με την προσθήκη αυτών των superfoods στη διατροφή σας δεν θα έχετε μόνο λαμπερό δέρμα, διανοητική σαφήνεια, και βελτιωμένη διάθεση? αλλά θα περιορίσετε και αυτές τις επείγουσες επιθυμίες ζάχαρης ή τηγανισμένου φαγητού. Με άλλα λόγια, θα βρεθείτε σε βιταμίνες, απλά δεν θα χρειαστείτε τις επιπλέον θερμίδες για να αισθανθείτε πλήρεις και ικανοποιημένοι. Τώρα που η επιστήμη είναι εκτός δρόμου, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά σούπερ τρόφιμα που είναι εύκολο να βρεθούν και τόσο θρεπτικά.

15 άγρια ​​βακκίνια

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα βακκίνια είναι υγιή για εμάς, αλλά αν θέλετε να πάρετε πραγματικά σοβαρά τα μπλουζ σας, πηγαίνετε για τα άγρια. Συνήθως μπορείτε να τα βρείτε κατεψυγμένα σε τσάντες, ή νωπά σε επιλεγμένες αγορές αγρότη. Αυτά είναι τα μπλουζ που χρησιμοποιούνται συνήθως σε βατόμουρα πίτες? που αιμορραγούν μια όμορφη purcle pigment που είναι hella σκληρά για να ξεπλύνετε τα ρούχα. Επειδή τα άγρια ​​βατόμουρα είναι μικρότερα, έχουν περισσότερη επιφάνεια και δέρμα, έτσι τα άγρια ​​βακκίνια έχουν διπλάσια από τα αντιοξειδωτικά ως καλλιεργημένα βατόμουρα. Μια μερίδα άγριων μπλούζων πακέτα όσο αντιοξειδωτικά όπως πέντε μερίδες καρότων, μήλων, μπρόκολο ή σκουός. Παρέχουν επίσης 1.733 IU βιταμίνης Ε και 1.200 mg βιταμίνης C. Φανταστείτε να τρώτε ένα φλιτζάνι άγριο βατόμουρο αντί για 5 καρότα, υπογράψτε μου! Επιπλέον, υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι να φάτε αυτά τα μικρά μούρα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι σε ένα λουκουμάκι μαζί με ένα μπανάνα και γάλα αμυγδάλου. Θα μπορούσατε επίσης να τα προσθέσετε σε oatmeal, τηγανίτες, και heck, γιατί να μην κάνει μια καλή παλιά βατόμουρο πίτα!

14 Κανέλα

Δεν συμβουλεύομαι απαραίτητα τρώω κανέλα; πολλά βίντεο YouTube έχουν αποδείξει ότι είναι δυσάρεστα ... Αλλά η προσθήκη κανέλας στην καθημερινή σας ρουτίνα είναι εξαιρετικά ευεργετική! Η κανέλα έχει ένα πικάντικο, ζεστό άρωμα και γεύση που είναι εκπληκτικό όταν συνδυάζεται με μήλα, κολοκύθα, κάρυ, επιδόρπια, ψητά και τα περισσότερα άλλα φρούτα. Η κανέλα έχει μια καταπληκτική δύναμη και αυτή είναι η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Όσοι πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 ή από άτομα με υπεργλυκαιμία μπορούν να πάρουν κάψουλες κανέλας για να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου. Επιπλέον, η κανέλα είναι αντιφλεγμονώδης, μειώνει τη χοληστερόλη και μπορεί να μειώσει ακόμη και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η κανέλα είναι επίσης αντιβακτηριακή και είναι εξαιρετική για την υγεία του στόματος, τρίβοντας μερικά από τα τρόφιμα ασφαλή λάδι κανέλα στα ούλα σας θα κάνει θαύματα για τα δόντια σας και θα κρατήσει την αναπνοή σας φρέσκα και πικάντικα! Οι καλύτεροι τρόποι κατανάλωσης κανέλας για τους σκοπούς του σακχάρου είναι μέσω κάψουλας ή τσαγιού. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε smoothies, έχει υπέροχη γεύση με σχεδόν κάθε φρούτο. Δοκιμάστε μια λουλούδι από μήλο πίτας: κατεψυγμένη μπανάνα, ψιλοκομμένο μήλο, γάλα αμυγδάλου, κανέλα, ψημένα αμύγδαλα και μέλι. Yum!

13 Νερό καρύδας

Αν δεν είστε ήδη στο τρένο καρύδας, πρέπει να συνεχίσετε! Δεδομένου ότι η αύξηση της δημοτικότητας του νερού καρύδας, όπως υπήρξε κάποια απομάκρυνση του καθεστώτος "superfood", ωστόσο, από προσωπική εμπειρία, δεν υπάρχει κανένα άλλο ποτό που να με κάνει να νιώθω καλύτερα κατά τη διάρκεια μιας μαυρίσματος ή μετά από μια έντονη προπόνηση. Το αποδίδω στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο σε νερό καρύδας. Το κάλιο είναι μια μορφή ηλεκτρολύτη που ενυδατώνει το σώμα καλύτερα και πιο σχολαστικά από το κανονικό νερό. Το νερό καρύδας περιέχει επίσης μαγνήσιο, το οποίο είναι ένα φυσικό μυοχαλαρωτικό, ιδανικό για μετά την προπόνηση ή όταν δεν αισθάνεστε τόσο ζεστό. Το καλύτερο νερό καρύδας που καταναλώνεται θα ήταν προφανώς ευθεία από την καρύδα, αλλά αυτό δεν είναι επιλογή για όλους. Η αγορά κονσερβοποιημένου ή συσκευασμένου νερού καρύδας είναι σχεδόν εξίσου καλή με τη φρέσκια. Μπορείτε επίσης να το βρείτε κατεψυγμένο στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, αλλά αλλιώς, πωλείται σε τετράστρες και κουτάκια σε σχεδόν όλα τα κύρια καταστήματα παντοπωλείων.

12 Λεμόνι

Αυτό είναι αρκετά συνηθισμένο. Όλοι γνωρίζουν τις εκπληκτικές ιδιότητες αποτοξίνωσης του λεμονιού. Η προσθήκη κάποιου χυμού λεμονιού στο ζεστό νερό το πρωί είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεπλύνετε το σύστημά σας και να "επαναφέρετε". Το δέρμα του λεμονιού ή της λεμονιάς είναι γεμάτο από φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά που κάνουν θαύματα για το δέρμα. Τα λεμόνια είναι γεμάτα βιταμίνη C, καθώς και ορυκτά όπως το ασβέστιο και το κάλιο. Η προσθήκη χυμού λεμονιού στο νερό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την αποτοξίνωση, αλλά και η ενυδάτωση σας. Επειδή ο χυμός λεμονιών περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως το ασβέστιο και το κάλιο, κρατάει το νερό στο σώμα σας περισσότερο επιτρέποντας στα κύτταρα να το απορροφούν περισσότερο. Το νερό λεμονιού είναι μακράν ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε την πρόσληψή σας από καλοσύνη, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε λεμόνι σε ζαχαρωτά, σαλάτες, τσάι, σούπες ή γιατί να μην δοκιμάσετε ceviche με φρέσκες γαρίδες ή θαλασσινά!

11 Chia Seeds

Ch-ch-ch-chia! Είναι αλήθεια ότι στη δεκαετία του 1980 θα μπορούσατε να αγοράσετε το δικό σας κατοικίδιο ζώο chia. Αλλά παρόλο που τα κατοικίδια ζώα της Chia είναι ακόμα προς πώληση, είναι πιο δροσερό να τρώνε μόνο τους σπόρους. Οι σπόροι Chia είναι μαγικοί επειδή διογκώνονται και δημιουργούν ένα πήκτωμα όταν βυθίζονται στο νερό. Κρίνοντας από το πώς αντιδρούν στο νερό μπορείτε να φανταστείτε πώς είναι επωφελείς για το πεπτικό σας σύστημα. Ας τις καλέσουμε, "το καθαρτικό της φύσης." Οι σπόροι Chia σας δίνουν την πλήρη αίσθηση και παρέχουν τις απαραίτητες ίνες που χρειάζονται για να ρυθμίσουν την πέψη. Οι σπόροι Chia περιέχουν περισσότερα λιπαρά οξέα από οποιοδήποτε γνωστό φυτό, συμπεριλαμβανομένου του ωμέγα 3 το οποίο είναι σπάνιο μεταξύ των σπόρων και των καρπών με κέλυφος. Εκτός από ένα πλήρως φορτωμένο θρεπτικό προφίλ, οι σπόροι chia περιέχουν 15 φορές το μαγνήσιο ως μπρόκολο, 3 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι και δύο φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες. Αυτός ο σπόρος είναι ισχυρός, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το άγχος, δημιουργεί ισχυρά οστά και ρυθμίζει την καρδιά. Επειδή το chia ζελατίνα σε υγρό, κάνοντας μια χυιά πιτσίλιας είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να φάει αυτούς τους μικρούς σπόρους. Τη νύχτα πριν, συνδυάστε 2 κουταλιές σπόρους chia με 1 1/2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου βανίλιας και 1 κουταλιά της σούπας μέλι. τότε το επόμενο πρωί, όταν είναι παχύ και ζαρωμένο, προσθέστε τις ψιλοκομμένες μπανάνες, αμύγδαλα και οποιεσδήποτε άλλες φρούτες / γαρνιτούρες που σας αρέσουν!

10 Τζίντζερ

Τζίντζερ δεν είναι μόνο για thai curries πια! Έχω έρθει να αγαπώ το τζίντζερ γιατί είναι ζεστό, zingy γεύση και χρησιμοποιήστε το ωμό σε τσάι, χυμό, και smoothies. Ακριβώς όπως το κουρκούμη, το τζίντζερ είναι αντιφλεγμονώδες και μπορεί να καταπολεμήσει τις φλεγμονώδεις αρθρώσεις, τους μυς (ιδανικό για τις λουστρώσεις μετά την προπόνηση) και τον εσωτερικό ιστό. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ το καθιστούν ιδανικό και για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων PMS, μπορείτε να πείτε σοκολάτα τζίντζερ; Αν έχετε υποφέρει ποτέ από έναν από αυτούς που δεν τελειώνουν ποτέ τον εποχιακό βήχα, το πόσιμο τσάι τζίντζερ είναι ένα φυσικό αποχρεμπτικό και βοηθά στην επέκταση των πνευμόνων για να ξεκαθαρίσετε τις ριπές ώστε να μπορείτε να αναπνεύσετε ευκολότερα. Ο αγαπημένος μου τρόπος να καταναλώσω τζίντζερ είναι σε χυμό. το καρότο, το μήλο και ο χυμός τζίντζερ για να είμαστε ακριβείς, αλλά μπορείτε να προσθέσετε αυτή την εκπληκτική ρίζα στο smoothies καθώς και το βράστε κάτω για να φτιάξετε τσάι. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα κάρι και μπορείτε να το αγοράσετε με γλυκά, μπισκότα, σε μορφή πάστας ή ακόμα και σε σοκολάτα! Μμμμμ.

9 Cilantro

Το Cilantro είναι ένα βασικό στοιχείο στη νοτιοαμερικανική κουζίνα και στη νοτιο-ασιατική κουζίνα. Τον αγαπάτε ή το μισείτε, ή νομίζετε ότι έχει γεύση σαν σαπούνι. Σε κάθε περίπτωση, το κοράνιο είναι ένα απολύτως άστρο superfood! Αυτό που ίσως δεν συνειδητοποιείτε είναι ότι υπάρχουν πράγματα που κρύβονται στο σώμα μας, πράγματα που δεν είχαμε ιδέα ότι υπήρχαν εκεί ... αυτά τα "πράγματα" είναι μέταλλα και όλοι τους εκτίθενται σε καθημερινή βάση μέσω των τροφίμων που τρώμε, των φαρμάκων που παίρνουμε, το νερό που πίνουμε και τον αέρα που αναπνέουμε. Ευτυχώς το κόλιαντρο είναι εξαιρετικό όταν chelating τα τοξικά μέταλλα έξω από το σώμα μας και να διατηρήσει το σύστημά μας καθαρό. Το Cilantro παρέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Κ, αντιοξειδωτικά και ένα ολόκληρο προφίλ βιταμινών και μετάλλων. Το Cilantro είναι ιδιαίτερα καλό για όσους έχουν άγχος, καθώς παρέχει ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα παρόμοιο με το φαρμακευτικό ηρεμιστικό. Προφανώς η salsa είναι η προφανής επιλογή εδώ για την κατανάλωση αυτού του καταπληκτικού βότανο, αλλά έχω βρει κολοράντο ιδιαίτερα νόστιμο σε smoothies σε συνδυασμό με ανανά, μάνγκο ή μπανάνα.

8 Dulse

Τα φύκια είναι στη μόδα. Υπάρχει κάτι που σκέφτηκα ότι δεν θα έλεγα ποτέ. Αλλά είναι αλήθεια, δεν κρίνουμε πλέον τα φύκια για το δέσιμο γύρω από τους αστραγάλους μας καθώς κολυμπάμε λίγο μακριά ή για μυρωδιά, καλά ... σαν φύκια. Το Dulse είναι μια μορφή φυκιών, εμφανής στη βόρεια ακτή του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού, έχει έντονο κόκκινο χρώμα και μπορεί να βρεθεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής με τη μορφή νιφάδων ή λωρίδων. Ο Dulse είναι γνωστός ότι έχει "δύο φορές τη θρεπτική αξία του φλοιού" και ονομάστηκε "το μπέικον της θάλασσας", λόγω της ισχυρής καπνιστής γεύσης του. Οι περισσότεροι από εμάς αυτές τις μέρες είναι ανεπαρκείς στο ιώδιο. Το Dulse όπως και τα περισσότερα άλλα φύκια περιέχει μια φυσική μορφή ιωδίου που μπορεί εύκολα να απορροφηθεί από το σώμα. Το Dulse περιέχει επίσης μια ολόκληρη δέσμη βιταμινών και μετάλλων όπως βιταμίνες καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, χρωμίου, ψευδαργύρου, βιταμίνης, C, A, E και Β. Για να απολαύσετε αυτά τα θρεπτικά φυτικά φύκια με θρεπτικά συστατικά, μπορείτε εύκολα να τα προσθέσετε σε ομοιότητες, σαλάτες, σούπες και ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τις νιφάδες ως εναλλακτική λύση για το άλας.

7 Cranberries

Αυτή η σούπερ τροφή σίγουρα θα προκαλέσει αναμνήσεις από τη σάλτσα βατόμουρων της αγαπημένης σας θείας στο τραπέζι των Ευχαριστιών. Τα βακκίνια είναι αρκετά σοβαρά όταν πρόκειται να σας κρατήσουμε υγιή. Τα βακκίνια δεν είναι τόσο συνηθισμένα όσο οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα σμέουρα, αλλά πραγματικά πρέπει να τους δοθεί περισσότερη πίστωση. Αυτά τα εορταστικά μούρα είναι αντιβακτηριακά και αντιφλεγμονώδη, είναι γνωστό ότι θεραπεύουν τα περισσότερα περιστατικά UTI και εμποδίζουν έλκη και μολύνσεις ζύμης. Περιέχουν βιταμίνη C, φυτικές ίνες και έναν τόνο αντιοξειδωτικών που είναι ιδιαίτερα καλοί για το δέρμα σας. Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορούν ακόμη και να εμποδίσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ουάου! Τι μούρο! Αλλά το βακκίνιο δεν είναι γνωστό ότι είναι το πιο δημοφιλές μούρο εκεί έξω και μπορεί συχνά να αφεθεί στις σκιές του "fave four". Πώς δίνουμε στο βακκίνιο την προσοχή που του αξίζει; Λοιπόν, ένας τρόπος είναι να συμπεριλάβετε τα βακκίνια στο smoothie σας. Ένα υπέροχο smoothie cranberry είναι: κατεψυγμένα ή φρέσκα βακκίνια, μήλα, κατεψυγμένη μπανάνα, χυμός μήλου και μέλι. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φρέσκο ​​χυμό βακκίνιων (που πωλούνται στα περισσότερα καταστήματα υγείας και πίνετε ως τονωτικό με λίγο μέλι). Όταν όλα τα άλλα αποτυγχάνουν, ψήνουν μια ολόκληρη γαλοπούλα και κάνουν σάλτσα από βακκίνιο για να πάει μαζί του.

6 Kale

Ένα τεράστιο κουτσομπολιό στην κοινότητα της υγείας αυτές τις μέρες, αλλά υπάρχει ένας καλός λόγος για όλους τους συναδέλφους του καφέ. Το Kale είναι ανάμεσα στις κορυφαίες κατηγορίες λαχανικών (μαζί με το σκόρδο και το κόκκινο λάχανο) που περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Αυτά τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην προστασία και την επιδιόρθωση του δέρματος και των άλλων συνδετικών ιστών, αποτρέποντας τα ξεμπλοκάρισμα και τη γήρανση. Kale είναι απίστευτα βιταμίνη και πλούσια σε ορυκτά, στην πραγματικότητα? μια ουγγιά καλαμποκιού έχει περισσότερο σίδηρο από μια ουγκιά βοείου κρέατος. Μια μερίδα του κάπα έχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι, έχει περισσότερη βιταμίνη Α από οποιοδήποτε γνωστό φυλλώδες πράσινο και περιέχει ακόμα μια καλή ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι απαραίτητα για το νογκίγκιν! Το Kale είναι πραγματικά ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε και με την επίμονη δημοτικότητά του, υπάρχουν ατελείωτες συνταγές και πιάτα που χαρακτηρίζουν αυτό το δυναμικό φυλλώδες λαχανικό. Ο αγαπημένος μου τρόπος να αποκτήσω το πράσινο είναι μια σαλάτα με φρούτα. Μασάζ τα φύλλα ώστε να σπάσετε τα τοιχώματα των κυττάρων, επιτρέποντας σε περισσότερα από τα καλά πράγματα να απορροφηθούν σωστά από το σώμα σας. Προσθέστε σε μερικές ντομάτες κεράσι, τριμμένα καρότα, μείγμα σπόρων και αποξηραμένων φρούτων (τα αποξηραμένα βακκίνια είναι τα καλύτερα) και τελικά κάποιες ντύσιμο και έχετε ένα όμορφο darn υγιές και πλήρες γεύμα!

5 Γλυκοπατάτες

Ο καθένας έχει αυτό το φίλο που είναι εμμονή με γλυκοπατάτες. Ακούστε τον έπαινο τους για αυτή την "πορτοκαλιά πατάτα", αλλά δεν το έχετε δοκιμάσει μόνοι σας. Λοιπόν, δώστε προσοχή στο ευαγγέλιο, φίλε μου, γιατί είναι γλυκές πατάτες το. Οι γλυκοπατάτες έχουν κερδίσει τη φήμη ότι είναι καλύτερο για εσάς από απλές παλιές λευκές πατάτες - και αυτό είναι απολύτως αληθές. Παρόλο που και οι δύο πατάτες έχουν παρόμοια θρεπτικά χαρακτηριστικά όταν πρόκειται για υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, το θρεπτικό τους προφίλ είναι πολύ διαφορετικό. Αυτά τα γλυκά μικρά κοκκάλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο, μαζί με ένα σωρό άλλα ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Επίσης, οι γλυκοπατάτες περιέχουν λιγότερες θερμίδες και περισσότερες ίνες, ειδικά εάν τρώτε το δέρμα. προωθώντας μια υγιή πεπτική οδό. Ανταλλαγή σε γλυκοπατάτες για λευκές πατάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να θρεπτικά συστατικά σας και να προσθέσετε μια γλυκιά, στιβαρή γεύση στο αγαπημένο σας πατάτα πιάτο. Δοκιμάστε τις πατάτες γλυκού πατάτας αντί για τις συνηθισμένες πατάτες τηγανητές ή τις γλυκές πατάτες, την γλυκοπατάτα γλυκιάς πατάτας ... οι συνταγές είναι ατελείωτες!

4 Αμύγδαλα

Συχνά θα ακούτε συμβουλές ενάντια στην κατανάλωση καρύων ... είναι γεμάτοι λίπος, επιβραδύνουν την πέψη και είναι γεμάτοι αλάτι. Αυτό ισχύει εν μέρει, ειδικά για τα καρύδια όπως τα κάσιους και τα φιστίκια (αν και όχι καρύδι, ξέρω). Όλα αυτά στην άκρη, έχω μάθει να αγαπώ τα καρύδια και πιο συγκεκριμένα - το αμύγδαλο. ένα ευγενές παξιμάδι με λιγότερα λιπαρά και περισσότερη πρωτεΐνη από τα υπόλοιπα. Τα αμύγδαλα είναι τα πιο θρεπτικά πυκνά καρύδια, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει περισσότερος θρεπτικός λόγος ανά ουγγιά και ανά θερμίδα, γι 'αυτό είναι εξαιρετικά σούπερ! Τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, ασβεστίου, βιταμίνης Ε, μαγνησίου, σιδήρου και φωσφόρου. Μπορεί να προτιμάτε να ψήνετε τα καρύδια σας και αυτό είναι καλά νέα επειδή το ψήσιμο μπορεί να βελτιώσει πραγματικά την επεξεργασία και την πέψη του σώματός σας. Αν είστε βέγκαν ή έχετε ακόμη έναν φίλο βέγκας, μπορεί να έχετε ακούσει για γάλα αμυγδάλου. Για να πάρετε την καλύτερη διατροφική γροθιά, μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε το δικό σας γάλα αμυγδάλου με εμβάπτιση αμυγδάλων για μια νύχτα, στη συνέχεια να ξεπλένετε και να ανακατεύετε με νερό. Μπορεί να θέλετε να επενδύσετε σε μια τσάντα γάλακτος με παξιμάδι για να αποσπάσετε τον πολτό, αλλά έχω ακούσει και ένα νάιλον!

3 ελληνικό γιαούρτι

Μπορεί να εκπλαγείτε να σκεφτείτε γαλακτοκομικά προϊόντα ως σούπερ-τροφές, αλλά το ελληνικό γιαούρτι ειδικότερα έχει γίνει πολύ δημοφιλές στο κίνημα για την υγεία. Τόσο πολύ, στην πραγματικότητα, πωλούν ελληνικά γιαουρτιού που καλύπτονται με σταφίδες ... Δεν θα τις έκανα ως σούπερ τροφή όμως, αλλά κοντά! Σε αντίθεση με το κανονικό γιαούρτι που παρασκευάζεται σε αναλογία 1: 1 γάλακτος προς γιαούρτι, γίνεται μια κιλό ελληνικό γιαούρτι με τέσσερις κιλά νωπού γάλακτος. Το γάλα συμπυκνώνεται στο ελληνικό γιαούρτι και γι 'αυτό το ελληνικό γιαούρτι είναι συνήθως παχύτερο και πιο κρεμώδες, αλλά έχει και μεγαλύτερη συγκέντρωση προβιοτικών και πρωτεϊνών. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει γενικά λιγότερη λακτόζη λόγω του χαμηλού προφίλ του σε υδατάνθρακες, γι 'αυτό είναι κατάλληλο για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με την πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων. Το ελληνικό γιαούρτι είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστο στην κουζίνα και μπορεί να αντικαταστήσει τα αρώματα γιαούρτι, ξινή κρέμα, ολόκληρη κρέμα γάλακτος, γάλα καρύδας και ακόμη και παγωτό (το παγωτό το απλώνει λίγο);

2 Στρείδια

Ίσως η ιδέα της διατήρησης υγιεινής δεν ήταν ακριβώς να απορροφήσει τα ακατέργαστα οστρακοειδή, αλλά τα στρείδια είναι στην πραγματικότητα άγρια ​​νόστιμα και ένα από τα πιο θρεπτικά θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Τα στρείδια είναι πιο γνωστά για να είναι ένας από τους καλύτερους αφροδισιακούς, βοηθώντας τους ανθρώπους να φτάσουν στη διάθεση για αιώνες. Τα στρείδια περιέχουν πολλούς ψευδάργυρο, ένα ορυκτό σπάνιο στα πιο σύγχρονα τρόφιμα, το οποίο υποστηρίζει την παραγωγή τεστοστερόνης στα αρσενικά και την προγεστερόνη στα θηλυκά. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης ένα ζωτικής σημασίας μέταλλο για την ανοσολογική λειτουργία και την ψυχική υγεία. Τα στρείδια περιέχουν υψηλές ποσότητες Β-12, σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου, χαλκού, σεληνίου, καθώς και σημαντικής ποσότητας πρωτεΐνης και ωμέγα-3. Τα ακατέργαστα στρείδια είναι συνήθως ασφαλή για φαγητό, αλλά πάντα να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε τα στρείδια σας. Βεβαιωθείτε ότι το κέλυφος είναι κλειστό και ότι δεν μυρίζουν πολύ επικίνδυνα. Εάν αισθάνεστε αβέβαιοι για την κατανάλωση ωμών οστρακοειδών, μπορείτε να δοκιμάσετε καπνιστά στρείδια, στιφάδο στρειδιών ή ακόμα και ψητά στρείδια.

1 Σοκολάτα

Πριν αγοράσετε ολόκληρη την περιοχή Cadbury του τοπικού φαρμακείου σας, θα πρέπει να πάρετε συγκεκριμένα στοιχεία εδώ. Ναι σοκολάτα θεωρείται superfood, αλλά αυτό που μιλώ εδώ είναι η σκοτεινή σοκολάτα τουλάχιστον 70% ή υψηλότερη. Οτιδήποτε άλλο είναι συνήθως γεμάτο με ζάχαρη, λίπος και στερεά γάλακτος. Αλλά, πόσο δροσερό είναι ότι η σοκολάτα κερδίζει μια θέση ως σούπερ τροφή! Η σοκολάτα είναι συνήθως 30 τοις εκατό λίπος, 5 τοις εκατό πρωτεΐνη, 61 τοις εκατό υδατάνθρακες, και 3 τοις εκατό ορυκτά. Τούτου λεχθέντος, η σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες ή φλαβονόλες οι οποίες είναι ενώσεις με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η σοκολάτα εμπίπτει στην ίδια φλέβα όπως το κόκκινο κρασί, τα βακκίνια και το τσάι που περιέχουν επίσης το ίδιο είδος φλαβονολών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες, η σοκολάτα είναι εξαιρετική στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς. Η σοκολάτα είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο και ακόμη και ο σίδηρος. Δεν νομίζω ότι χρειάζεστε προπόνηση για το πώς να τρώτε σοκολάτα, αλλά σε περίπτωση: Πηγαίνετε στο κατάστημα, αγοράστε το 70% σκούρο μπαρ σοκολάτας, τρώτε μπαρ σοκολάτας, ευχαριστώ τη ζωή.