12 τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνετε βιολογικά

Βλέπουμε αυτή τη λέξη παντού- "βιολογική". Τι σημαίνει αυτό; Η λέξη "βιολογική" στην πραγματικότητα αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο γίνονται και καλλιεργούνται τα γεωργικά προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν τα λαχανικά, τα φρούτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα κρέατα και ακόμη και τους κόκκους. Η βιολογική γεωργία δεν επιτρέπει συνθετικά φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα και ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι τείνουν να αγοράζουν βιολογικά είναι λόγω της περιεκτικότητας σε φυτοφάρμακα, η οποία έχει ερευνηθεί ότι συνδέεται με την παρεμπόδιση της ανάπτυξης των πρώτων παιδιών, την προαγωγή του καρκίνου εσωτερικούς και εξωτερικούς ερεθισμούς στο σώμα. Είναι σημαντικό να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, να υποστηρίξετε τοπικά καλλιεργούμενα τρόφιμα και να επιλέξετε με σύνεση το τι βάζετε στο σώμα σας και είναι σημαντικό να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας για τα τρόφιμα που τρώτε και να κάνετε επιλογές και αποφάσεις βάσει του έρευνα. Ο μόνος που είναι υπεύθυνος για την υγεία σας είναι εσείς, ώστε να το μετρήσετε!

12 Αγγούρια

Αν και τα αγγούρια μπορούν να φτιαχτούν από 95% νερό, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να αγοράζονται βιολογικά. Σύμφωνα με το πρόγραμμα των φυτοφαρμάκων USDA, 86 φυτοφάρμακα βρέθηκαν σε αυτά τα μη οργανικά αγγούρια. Τα φυτοφάρμακα μπορούν να προκαλέσουν βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα προβλήματα όπως η ναυτία ή ακόμα και τα προβλήματα αναπαραγωγής. Επιλέγοντας να αγοράζετε βιολογικά αγγούρια, θα έχετε τα πλεονεκτήματα της βιταμίνης Κ, της βιταμίνης D, της βιταμίνης C, ακόμα και του καλίου. Τα αγγούρια είναι ένα αντιφλεγμονώδες φαγητό που μπορεί να βοηθήσει τα πεπτικά προβλήματα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, ώστε να διατηρήσουν το σώμα σας ενυδατωμένο.

11 Πιπεριές γλυκού κουταλιού

Οι γλυκές πιπεριές είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης Α και βιταμίνης C, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν άμεσα στη βελτίωση της υγείας των ματιών. Δεδομένου ότι είναι υψηλά σε βιταμίνη C, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της αναιμίας, η οποία είναι όταν κάποιος στερείται σιδήρου. Σύμφωνα με το USDA, το 68% των πιπεριών που υποβλήθηκαν σε δειγματοληψία βρέθηκε ότι περιέχει φυτοφάρμακα. Σύμφωνα με αυτές τις μελέτες, οι συμβατικές γλυκές πιπεριές περιέχουν 49 στην επιφάνεια τους και γι 'αυτό συνιστάται να αγοράζονται βιολογικά.

10 Γάλα

Όταν ακούμε για τα βιολογικά τρόφιμα, συνήθως σκεφτόμαστε τα φρούτα και τα λαχανικά. Συχνά παραβλέπουμε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, μπορούν να αγοραστούν και βιολογικά. Σύμφωνα με το νόμο, οι αγελάδες που χρησιμοποιούνται για βιολογικό γάλα δεν επιτρέπεται να λαμβάνουν συνθετικές αυξητικές ορμόνες ή αντιβιοτικά και πρέπει να τρέφονται με βιολογικά τρόφιμα. Σε σύγκριση με το συμβατικό γάλα, το βιολογικό γάλα περιέχει περισσότερα λιπαρά οξέα βιταμίνης Ε και ωμέγα-3. Όλοι γνωρίζουμε ότι το γάλα είναι μια μεγάλη πηγή ασβεστίου, η οποία προάγει την υγεία των οστών, οπότε σιγουρευτείτε ότι πίνετε!

9 Εισαγόμενα σταφύλια

Τα σταφύλια περιέχουν αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου θρόμβων αίματος και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης γνωστό ότι βοηθούν στη διακοπή της εξάπλωσης των κυττάρων καρκίνου του στομάχου και του μαστού. Σύμφωνα με το USDA, το 88% των συμβατικών εισαγόμενων σταφυλιών που υποβλήθηκαν σε δειγματοληψία διαπιστώθηκε ότι περιείχαν φυτοφάρμακα και πιο συγκεκριμένα εντοπίστηκαν 56 στην επιφάνεια τους. Το βιολογικό είναι ο τρόπος να πάτε με τα σταφύλια γιατί αποφεύγει τον κίνδυνο σημαντικών προβλημάτων υγείας!

8 Νεκταρίνια

Τα νεκταρίνια μοιάζουν είτε με δαμάσκηνο είτε με ροδάκινο, αλλά το κοκκινωπό χρώμα τους είναι αυτό που τα κάνει να ξεχωρίζουν. Τα νεκταρίνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτίνη, η οποία μπορεί να προστατεύσει το σώμα σας από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι πάντα σημαντικό να αγοράσετε τα νεκταρίνια σας βιολογικά επειδή, σύμφωνα με το USDA, το 97,3% των συμβατικών νεκταρινιών που ελήφθησαν δείγμα βρέθηκαν να περιέχουν φυτοφάρμακα και 33 φυτοφάρμακα βρέθηκαν σε αυτά μεμονωμένα. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην προσφορά υγιεινών οστών, δοντιών, δέρματος και μαλλιών. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή διαιτητικών ινών, που μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη.

7 Κρέας

Όπως και με το γάλα, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, τα ζώα που παρέχουν το βιολογικό κρέας πρέπει να τρέφονται μόνο με βιολογικά τρόφιμα και δεν επιτρέπεται να χορηγούνται ορμόνες ή αντιβιοτικά. Η αγορά συμβατικού κρέατος μπορεί να σας δώσει τον κίνδυνο να πάρετε τις συνέπειες των ορμονών και των αντιβιοτικών που έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο, την παχυσαρκία, τις αλλεργίες, τη στειρότητα, την ασθένεια του θυρεοειδούς και επηρεάζοντας μια αλλαγή στα υγιή βακτηρίδια του σώματος. Το κρέας μπορεί να αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και σίδηρο.

6 Ντομάτες

Οι ντομάτες έχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λυκοπένιο, το οποίο είναι πολύ ισχυρό και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Οι τομάτες συνιστώνται να αγοραστούν βιολογικά επειδή, σύμφωνα με το USDA, εντοπίστηκαν 35 φυτοφάρμακα στην μη οργανική τους επιφάνεια και βρέθηκαν 12 ύποπτοι διανομείς ορμονών. Μπορείτε να πάρετε τα οφέλη για την υγεία από τις τομάτες με ποικίλους τρόπους και μπορεί να γίνει σε ατελείωτα γεύματα και πιάτα, όπως σάλτσες, σάλτσες και πάστες.

5 Κεράσια

Τα κεράσια είναι ένα σημαντικό και θρεπτικό φρούτο που πρέπει να αποτελεί μέρος της διατροφής μας. Περιέχουν πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά από τα περισσότερα άλλα φρούτα και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Λόγω αυτών των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων, τα κεράσια είναι εξαιρετικά για τους ανθρώπους που υποφέρουν από αρθρίτιδα. Είναι σημαντικό να αγοράζουμε κεράσια οργανικά, διότι σύμφωνα με το πρόγραμμα φυτοφαρμάκων USDA, το 91% των συμβατικών κερασιών που ελέγχθηκαν περιείχαν φυτοφάρμακα και πιο συγκεκριμένα 42 φυτοφάρμακα βρέθηκαν στα κεράσια με τις μελέτες τους.

4 Σπανάκι

Πάρτε μια σημείωση από Popeye, και βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει οργανικό σπανάκι, επειδή αυτό το φυλλώδες πράσινο εργοστάσιο έχει τους τόνους των οφελών για την υγεία. Το σπανάκι περιέχει φυλλικό οξύ, το οποίο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο των γεννητικών ελαττωμάτων. Το σπανάκι μπορεί επίσης να ρυθμίσει την πέψη σας και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων μέσα στο σώμα. Σύμφωνα με το USDA, το 83,4% του μη οργανικού σπανακιού που ελήφθη δείγμα βρέθηκε ότι περιείχε φυτοφάρμακα και 48 φυτοφάρμακα βρέθηκαν σε αυτά ξεχωριστά. Η προσθήκη σπανάκι σε smoothies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρει τα οφέλη της χωρίς να γευτεί τόσο "πράσινο".

3 Σέλινο

Το σέλινο δεν είναι μόνο διασκεδαστικό για φαγητό, αλλά είναι καλό για εσάς. Το σέλινο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Κ, κάλιο, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Το σέλινο είναι ενδιαφέρον επειδή, αν και μπορεί να προέρχονται κυρίως από νερό, περιέχουν μια υγιή ποσότητα διαιτητικών ινών. Σύμφωνα με το USDA, το 94,5% του συμβατικού σέλινου, από το οποίο ελήφθησαν δείγματα, βρέθηκε ότι περιέχει φυτοφάρμακα. Το σέλινο είναι εύκολο να μαγειρεύει και μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, το οποίο μπορεί να είναι από μόνη της ή ακόμα και μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη σε σούπες.

2 φράουλες

Οι φράουλες είναι γεμάτες βιταμίνες και περιέχουν φυτοχημικά. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη συγκεκριμένων καρκίνων και μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να βελτιώσουν την όραση και την ισορροπία. Μπορούν επίσης να βελτιώσουν τη μνήμη του εγκεφάλου και τη λειτουργία του! Οι φράουλες είναι εξαιρετικά σημαντικές για να αγοράσουν βιολογικά, επειδή σύμφωνα με το USDA, το 90% των μη βιολογικών φραουλών που ελήφθησαν δείγμα βρέθηκε ότι περιέχουν φυτοφάρμακα και συγκεκριμένα εντοπίστηκαν 45 φυτοφάρμακα στις επιφάνειές τους.

1 Μήλα

Ενα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα? Όχι, ένα βιολογικό μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά! Το φλαβονοειδές είναι ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στα μήλα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης άσθματος και ακόμη και διαβήτη. Τα μήλα μπορούν επίσης να βοηθήσουν τον οργανισμό για την καταπολέμηση λοιμώξεων. Σύμφωνα με το USDA, ανησυχητικά, το 91% των μη βιολογικών μήλων από τα οποία ελήφθησαν δείγματα διαπιστώθηκε ότι περιείχαν φυτοφάρμακα και πιο συγκεκριμένα εντοπίστηκαν 42 στην επιφάνεια τους. Οργανικά είναι ο τρόπος για να πάει για αυτά τα δόντια φρεσκάρισμα υγιεινό σνακ!