Celebs μοιράζονται τις αγαπημένες συνταγές Δευτέρας χωρίς φαγητό

Φαίνεται ότι όλοι πηγαίνουν vegan αυτές τις μέρες, και οι αγαπημένες σας προσωπικότητες δεν αποτελούν εξαίρεση. Εάν δεν μπορείτε να δείτε τον εαυτό σας να εγκαταλείψει το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυτή τη στιγμή, οι Meatless Mondays είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσετε στο σύστημά σας ένα διάλειμμα και να δοκιμάσετε μερικές νόστιμες συνταγές χωρίς κρέας μία μέρα την εβδομάδα.

Έχουμε στρογγυλοποιήσει μερικές από τις yummiest συνταγές από μερικά από τα πιο δημοφιλή celebs του Χόλιγουντ. Η Alicia Silverstone, για παράδειγμα, αγαπάει το μουλίτιδο πουρέ πατάτες με σάλτσα μανιταριών και η συνταγή της είναι ευκολότερη από ό, τι νομίζετε. Μπορείτε να δείτε την αγαπημένη συνταγή σαλάτας του Natalie Portman, καθώς και τη συνταγή του Kourtney Kardashian για τη φρεσκάδα vegan brownie. Η συνταγή πατάτας από λεμονιές της Emily Deschanel δεν είναι μόνο η τέλεια φιλοφρόνηση σε οποιοδήποτε γεύμα, αλλά είναι ένα γεύμα από μόνο του για την επόμενη Δευτέρα χωρίς κρεατόψαρο. Αν ψάχνετε για ένα πλούσιο, ικανοποιητικό γεύμα, μην κοιτάτε εδώ πέρα ​​από τη συνταγή του bin choy του Ginnifer Goodwin και τη συνταγή σαλάτας Chik'n. Η συνταγή πορτοκαλιάς creamyicle smoothie της Venus Williams είναι η ιδανική δροσερή θεραπεία μετά την επόμενη προπόνηση.

Αν δεν μπορείτε να περιμένετε τον Τάκο Τρίτη, δοκιμάστε μερικά από τα vegan enchiladas του Paul McCartney στη Δευτέρα Μελισσών.

Συστατικά για σάλτσα: 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας1 φλιτζάνι νερό1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι1 / 2 κουταλάκι του εδάφους κύμινο1 / 2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη2 κουταλιές αραβοσίτου διαλύονται σε 4 κουταλιές της σούπας νερό

Συστατικά για γέμιση: 1 κουταλιά σούπας tofu, στραγγισμένο και πολτοποιημένο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 / 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι1 / 4 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο1 / 4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι1 1/3 φλιτζάνι picante σάλτσα3 φλιτζάνια ατμιστό σπανάκι12 tortillas

Οδηγίες1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά της σάλτσας, εκτός από το άμυλο καλαμποκιού, σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, που καλύπτεται για 20 λεπτά. Ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την πλήρωση: Αναμίξτε το tofu, το κρεμμύδι, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, το σκόρδο, το πιπέρι και τη σάλτσα picante. Βάλτε λίγο από το σπανάκι στη μέση κάθε τορτίγιας, στη συνέχεια προσθέστε 3 με 4 κουταλιές του γλυκού του μείγματος tofu και ανασηκώστε τις τορτίγες. Κορυφή με κρέμα βέγανης (ή κάντε το δικό σας, δείτε παρακάτω). Τοποθετήστε το enchiladas σε ένα ταψί, καλύψτε με σάλτσα και ψήνετε για 20-25 λεπτά.

Η εύκολη περιπέτεια του Carrie Underwood είναι το πρωινό γεύμα της, το οποίο περιγράφει ως απλό αλλά ικανοποιητικό. Αφού το δοκιμάσετε μόνοι σας, είστε σίγουροι ότι η συνταγή πρωινό της αξίζει να είναι ειδωλολατρική.

ΣυστατικάΣυστήματα: 4-62 τεμάχια 14 ογκιών κουταλιές της σούπας tofu2 σούπας λαχανικά1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 μικρή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κορίανδρου1 / 2 κουταλάκι του εδάφους κύμινο1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη 1 15 στρέμματα μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα, στραγγισμένα 1/4 φλιτζάνι χοντροκομμένα φρέσκα φρέσκα κολοκυθόσπορα Αλάτι κοσέρ, φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι4-6 tortillas ολικής αλέσεως, ζεσταμένοΠεριέχει: σάλτσα, ψιλοκομμένο αβοκάντο, τριμμένο τσένταρ, φέτες ψιλοκομμένα και ζεστή σάλτσα πιπεριού (προαιρετικά)

Οδηγίες1. Τοποθετήστε το tofu σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με διάφορα στρώματα χαρτοπετσέτας (για απορρόφηση υγρού). Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι πατάτας, smash tofu.2. Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε, 3-4 λεπτά. Ανακατεύετε με κόλιανδρο και κύμινο. μαγειρέψτε μέχρι να αρωματίσετε, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε το tofu, στη συνέχεια κουρκούμη. Προσθέστε φασόλια. μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να θερμανθεί, 1-2 λεπτά. Ανακατεύουμε το κόλιαντρο. σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε ανακατεύοντας με τορτίλες και γαρνιτούρες, όπως επιθυμείτε.

Καλή Δευτέρα χωρίς κρέας!