14 Τρεχόντα τρόφιμα για να δοκιμάσετε το μαγείρεμα σας

Τάσεις έρχονται και πηγαίνουν. Τα πράγματα είναι "μέσα" εξίσου γρήγορα όσο βγαίνει. Προκειμένου να δημιουργηθεί χώρος για το επόμενο μεγάλο πράγμα που θα συμβεί. Μερικές φορές, αυτές οι τάσεις είναι απολύτως δικαιολογημένες, αυτές που είναι πρακτικές και μια μεγάλη διαπραγμάτευση μπορεί να κάνουν ακόμη και την περικοπή για περισσότερο από λίγους μήνες. Θα φτάσουν σε ένα σημείο όπου είναι "μέσα" για μακρύ χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, υπάρχουν τάσεις που είναι τόσο ασαφείς ότι είναι δύσκολο για αυτούς ακόμη και να πιάσουν στην πρώτη θέση. Σίγουρα υπάρχουν πάντα εκείνοι που πηδούν επί του σκάφους με κάθε δημοφιλές πράγμα που έρχεται μαζί. Χωρίς να θέτει καν ερωτήσεις ή να αναρωτιέται γιατί, λένε, "Hey αυτό είναι δροσερό", και πηδούν όλα μέσα. Είτε πρόκειται για μόδα, μαλλιά, και πιο νόστιμα, φαγητό. Από τη νέα ιδέα των superfoods, και ό, τι συμβαίνει μαζί τους, ρίξτε μια ματιά (και μια γεύση) σε ορισμένες από αυτές τις τρέχουσες τάσεις.

14 Κουτάκια Smoothie

Κουρασμένος να πίνετε το ποτό σας για πρωινό; Έτσι είναι η πλειοψηφία του πληθυσμού, κρίνεται από τη νέα τάση λεμόνι λεμόνι. Σερβίρεται, όπως το όνομά του μπορεί να προτείνει, με τα πρόσθετα οφέλη ολόκληρων φρούτων ή τραγανών επιθέματα που μπορούν να πασπαλιστούν στην κορυφή. Και πραγματικά μασάει και απολαμβάνει από ένα κουτάλι. Δεν υπάρχει πλέον ο λεμόνι που περιορίζεται σε ένα άχυρο. Οι κριτικές αξιολογούν αυτή τη νέα μέθοδο του πρωινού, την ποικιλία και τη δυνατότητα να κάνουν μια τεράστια παρτίδα smoothies όλα ταυτόχρονα και να τους ξεδιπλώσουν όλη την εβδομάδα. Καλύτερα, προσθέστε κάτι διαφορετικό κάθε φορά και επωφεληθείτε από το φάσμα της υφής.

13 Kale

Δεν μπορούμε να πούμε ότι το παίρνουμε πραγματικά, αλλά το kale είναι μέσα. Στην πραγματικότητα, είναι εδώ και χρόνια. Φυλλώδεις και πράσινες και σούπερ υγιείς, το φρούτο είναι ένα πράγμα του τώρα, και οι λαοί δεν μπορούν να πάρουν αρκετό από αυτό, προφανώς. Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα οφέλη για την υγεία που έχει να προσφέρει ούτως ή άλλως, γιατί να μην το δοκιμάσετε; Σίγουρα δεν μπορεί να είναι τόσο γευστικό από μόνο του, αλλά μπορείτε να το διορθώσετε μέχρι να πάρετε το κρεπάκι του μαγειρέματος με το κάπα. Ψήνουμε σαν τσιπς, το κόβουμε σε μια σαλάτα, το ανακατεύουμε σε ένα λείο, το πασπαλίζουμε σε ένα ζυμαρικό, και περισσότερο.

12 Quinoa

Εκφωνημένο keen-wa, αυτό είναι ένα άλλο δημοφιλές φαγητό που ουσιαστικά αναλαμβάνει τον πλανήτη. Είναι ένας κόκκος, είναι πρωτεΐνη και είναι νόστιμο σε όλα τα είδη τροφίμων. Η ξαφνική του ανάπτυξη μπορεί να αποδοθεί στις τρέχουσες τάσεις τρώγοντας "καθαρό" ή πηγαίνοντας πίσω στα βασικά με διατροφικούς περιορισμούς, όπως με τον veganism ή το παλάμο. Ωστόσο, όπως τα περισσότερα τρόφιμα στη λίστα, το quinoa δεν είναι κάτι καινούργιο. Έχουν περάσει χιλιάδες χρόνια - οι άνθρωποι μαθαίνουν πρόσφατα πόσο υγιείς είναι, όμως, και οι καταναλωτές απλά δεν μπορούν να πάρουν αρκετό από αυτό το νόστιμο σιτάρι, ανεξάρτητα από το είδος του πιάτου που χρησιμοποιείται για.

11 Ρόδια

Νωπά και ζουμερά όλα σε ένα, αυτά τα φρούτα είναι ψηλά στον κατάλογο των σύγχρονων τροφίμων υγιεινής ημέρας. Υπάρχουν όλοι οι τύποι βίντεο που πλημμυρίζουν τον ιστό σχετικά με τον τρόπο ενσωμάτωσης αυτών των φρούτων στην καθημερινή διατροφή σας - από σαλάτες, επιδόρπια, μέχρι φαγητό ως σνακ. Τα βίντεο και οι αναρτήσεις ιστολογίου μας λένε επίσης καλύτερους τρόπους για να φτάσουμε σε εκείνους τους αποτρεπτικούς μικρούς σπόρους από τα μωβ κοχύλια τους. Σκεφθείτε να τα δοκιμάσετε σε μείγματα σνακ, μπισκότα ή οποιαδήποτε άλλη γλυκιά γεύση για μια πρόσθετη ώθηση της γεύσης και των θρεπτικών ουσιών. Ή απλά κρατήστε πατημένο για ένα ενυδατικό σνακ.

10 χωρίς γλουτένη

Όπως αποδεικνύεται, μπορεί να μην είναι στην πραγματικότητα η γλουτένη από μόνη της ότι όλα γίνονται τόσο αλλεργικοί. Είναι ο τρόπος επεξεργασίας της γλουτένης. Ανεξάρτητα από την αιτία, όμως, όλο και περισσότεροι λαοί τρέχουν για τους λόφους όταν πρόκειται για γλουτένη. Επιλέγοντας αντ 'αυτού για αλεύρι από αμύγδαλα, chicpeas, και πολλά άλλα. Επειδή αυτά τα τρόφιμα είναι λιγότερο επεξεργασμένα (ή μάλλον, διαφορετικά επεξεργασμένα), είναι σε υψηλή ζήτηση μεταξύ της κοινότητας κοιλιοκάκη. Εκτός από εκείνους που δεν έχουν ακόμη διαγνωστεί, αλλά θα αισθανθούν καλύτερα όταν αποφεύγουν τα γλουτένη. Είτε έτσι είτε αλλιώς, οι εναλλακτικές γεύσεις είναι πολύ νόστιμες.

9 περίεργα συνδυασμούς

Θα σκεφτόσαστε ποτέ να βάζετε ροδάκινα σε μια πίτσα; Τι γίνεται με το φυστικοβούτυρο και τα τουρσιά; Σοκολάτα και τυρί; Βούτυρο και ζάχαρη στο ίδιο γεύμα; Όπως και μέσα, αναμειγνύεται δεξιά και σερβίρεται σε ψωμί ή κροτίδες; Αυτοί οι συνδυασμοί μπορεί να ακούγονται περίεργοι, αλλά είναι όλοι οργισμένοι. Οι καταναλωτές διανέμονται με τα γεύματά τους και βάζοντας μαζί τα συστατικά που μπορεί να ακούγονται σκανδιναβικά, αλλά είναι πραγματικά πολύ νόστιμα. Πιο συχνά μέσω της ενθάρρυνσης των εστιατορίων. Αν και οι bloggers Pinterest και foodie μοιράζονται επίσης νέα και ενδιαφέροντα ευρήματα που μπορεί να απολαύσει το ευρύ κοινό. Δηλαδή, για όποιον είναι αρκετά γενναίος για να τις δοκιμάσει.

8 Όλα τα πράγματα

Φρούτα, λαχανικά και πολλά άλλα - όλα είναι γεμισμένα. Βυθισμένο σε άλμη μέχρι το τάρτα και τραγανή, στη συνέχεια σερβίρεται σε μερικά νόστιμα παρασκευάσματα. Σίγουρα, οι τουρσιά τους δεν είναι τίποτε καινούργιο, ούτε αυγά, καρότα ή τεύτλα που έχουν λάβει την ίδια επεξεργασία με ξύδι. Αλλά τώρα, η ιδέα προχωράει ακόμη περισσότερο. Οι λαοί είναι αποξείδωση σύκα, σκόρδο, κουνουπίδι, κρεμμύδια, και ο κατάλογος συνεχίζεται. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε το καθένα στις δικές σας ανάγκες. Κάντε τα σούπερ ξινά, πικάντικα, ή και γλυκά. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, όπως και οι τύποι των γευμάτων που θα βοηθήσουν να τα συνοδεύσουν.

7 Πικάντικο

Τόσο πολύ καρύκευμα, δεν μπορούμε να φτάσουμε αρκετά. Πείτε στους γευστικούς πόρους σας να κοιτάξουν έξω, γιατί είναι πιθανό ότι πρόκειται να πάρουν ένα νέο λάκτισμα. Δηλαδή, αν είστε σε πικάντικα πράγματα. Τον τελευταίο καιρό, έχουμε δει νεροτσουλήθρα, μεξικάνικα πιάτα, σαλάτες ζυμαρικών, ακόμη και παγωτό με καρυκεύματα. Παγωτό! Πηγαίνετε σούπερ μοντέρνα και προσθέστε μπαχαρικό στο τηγανισμένο κοτόπουλο σας και bask στο αλάτι, ζεστό δέρμα ίδια. Ή, μπορείτε να επιλέξετε μια αγαπημένη ζεστή σάλτσα και να πασπαλίζετε όπως θέλετε. Πραγματικά, δεν υπάρχουν όρια σε ό, τι μπορεί να κάνει το μπαχαρικό, μόνο πόσο μπορείτε να πάρετε.

6 Οργανικό, χωρίς χημικά

Αν και είναι καλύτερο να γνωρίζετε τι κάνετε όταν ελέγχετε τις ετικέτες (γνωρίζατε ότι "βιολογικά" δεν σημαίνει τίποτα νόμιμα;), υπάρχουν όλα τα είδη τροφίμων που έρχονται σε υγιέστερες εκδόσεις του πρώην εαυτού τους. Ψάξτε για λαχανικά που δεν ψεκάζονται με φυτοφάρμακα, φυτά που καλλιεργούνται χωρίς λιπάσματα και όλα όσα είναι φιλικά προς τις μέλισσες. Αυτά τα μικρά έντομα, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη λίπανση όλων των φυτών, πεθαίνουν από τις εκατοντάδες, όλα λόγω της τακτικής μας καλλιέργειας. Οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει, και απαιτούν τρόφιμα που παράγονται και καλλιεργούνται χωρίς χημικά. Εκτός αυτού, αν οι ίδιες τοξίνες σκοτώνουν έντομα, σκεφτείτε τι κάνουν με τα σώματά μας κάθε φορά που τα καταναλώνουμε.

5 Χωρίς κλουβιά, τροφοδοτούμενο από χόρτο

Παρόμοια με τα παραπάνω, οι λαοί γίνονται πιο έξυπνοι για τον τρόπο με τον οποίο τα ζώα αντιμετωπίζονται. Και τι τρώνε ... πριν τα φάμε. Με την αύξηση και την κατανάλωση υγιεινότερων ζώων, μπορείτε να εργαστείτε για να φάτε πιο υγιεινά. Μέσα από παράγοντες που ίσως δεν γνωρίζαμε ότι υπήρχαν. Μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβετε από πού προέρχεται το φαγητό σας ή τι συμβαίνει στη ζωή του, αλλά ελέγχοντας ετικέτες και ακολουθώντας τα νέα της εταιρείας, μπορείτε να καταλάβετε καλύτερα τι αντιπροσωπεύει κάθε οντότητα και πώς αντιμετωπίζονται τα τρόφιμά σας. Το οποίο, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει στο μαγείρεμα υγιεινότερο κρέας που δεν είναι γεμάτο από χημικές ουσίες ή υγιεινές ζωοτροφές.

4 Koji

Εάν δεν έχετε ακούσει αυτό το ανατολικό φαινόμενο, είναι πιθανό ότι το έχετε ήδη φάει. Φωνάζοντας από την Ιαπωνία, το koji χρησιμοποιείται σε σούπα miso και σάλτσα σόγιας. Αλλά εδώ είναι το πράγμα, παίρνει την υπογραφή γεύση από μούχλα. Μούχλα! Koji είναι το ρύζι που εισάγεται στο μούχλα koji που δίνει μια φυσική γευστική γεύση. (Και όχι, αυτή δεν είναι η μόνη φορά που χρησιμοποιούμε μούχλα για γεύση, είναι απόλυτα υγιεινή.) Ονομάστηκε ως "MSG της φύσης" δημιουργώντας μια πικάντικη, αλμυρή γεύση, αλλά χωρίς όλα τα πραγματικά αλάτι ή λίπη. Ακούγεται σαν κερδοφόρος, σωστά; Δεν είναι περίεργο ότι παίρνει τον κόσμο από τη θύελλα.

3 κιτ μαγειρικής

Έχετε δει τις διαφημίσεις, ξέρετε τι μοιάζουν οι διαφημίσεις. Και αν δεν έχετε ήδη εγγραφεί, είναι πιθανό αυτές οι εταιρείες να παραμείνουν στις ουρές σας για τους επόμενους μήνες. Όπου οι υπηρεσίες παρέχουν συστατικά για να κάνουν ολόκληρα τα γεύματα, και να τα παραδώσετε κατευθείαν στην πόρτα σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες και να μαγειρέψετε. Για τους πολυάσχολους, ή όποιον θέλει να μάθει να μαγειρεύει, ίσως ακούγεται σαν ένα όνειρο. Αλλά για όποιον απολαμβάνει το μπακάλικο ή ποιος ξέρει να ακολουθεί μια συνταγή, είναι μόνο μια ακόμη τάση να περάσει για το 2016.

2 "Υγιή" Μπέικον και Τζέρκι

Συχνά διαφημίζονται ως "για τις κυρίες", αυτοί οι τύποι κρέατος παίρνουν την αγορά από τη θύελλα. Για όλους, όχι μόνο για γυναίκες. Πρώτον, με μπέικον γαλοπούλας ή εκδόσεις χαμηλού νατρίου, οι οποίες προσφέρουν λιγότερες θερμίδες σε όσους αγαπούν το μπέικον. Τώρα, όμως, ο τρελός μπαίνει στο παιχνίδι. Οι εταιρείες εκδίδουν εκδόσεις με όλα τα είδη περιπετειώδεις γεύσεις, και εκείνες που είναι χαμηλές σε λίπη, θερμίδες και συντηρητικά. Ορισμένα πακέτα συσκευάζονται ακόμη και για να περιλαμβάνουν μια συγκεκριμένη ποσότητα θερμίδων. Καλύτερα, ξεσπάστε τον αφυγραντήρα και δημιουργήστε το δικό σας για μια ακόμα πιο υγιεινή και οικονομικότερη επιλογή.

1 κουρκούμη

Δεν είμαστε σίγουροι τι είναι αυτό το μπαχαρικό, αλλά οι λαοί πηγαίνουν καρύδια. Είναι απολύτως τρελό για αυτά τα πράγματα. Είναι ψημένο απευθείας σε όλα τα είδη των πιάτων, πασπαλισμένο πάνω από τα υπόλοιπα, και πλησιάζει την τάση της θέσης του θέματος. Όλα από ένα μπαχαρικό που πετούσε κάτω από το ραντάρ για πιθανούς αιώνες. Σίγουρα είναι νόστιμο, έτσι ποιος είναι να παραπονεθεί, πραγματικά; Αν και δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι για το τι προκαλεί το κουρκουμά να έχει τελικά την ημέρα στον ήλιο, αλλά δεν είμαστε τρελοί αυτό συμβαίνει. Στην πραγματικότητα, ήρθε η ώρα να αποθηκεύσετε ένα μεγάλο μπουκάλι (το οποίο είναι τώρα άμεσα διαθέσιμο) και να πασπαλίζετε με gusto.