14 Πρέπει να δοκιμάσετε τα γιορτινά επιδόρπια που δεν απαιτούν ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Οι διακοπές είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία, πράγμα που σημαίνει ότι το ημερολόγιό σας είναι πιθανό να γεμίσει με γιορτινές συγκεντρώσεις. Με όλα όσα έρχονται με την εποχή (ψώνια για δώρα, ταξίδια έξω από την πόλη για να δείτε την οικογένεια, και διακόσμηση του χώρου σας) το ψήσιμο δεν είναι πάντα στις κάρτες. Αλλά η θεία σου ζήτησε απλά να φέρεις επιδόρπιο στο οικογενειακό δείπνο και πρέπει να σερβίρεις κάτι όταν φιλοξενείτε την ετήσια γιορτή σας. Ευτυχώς υπάρχουν πακέτα επιδορπίων που δεν απαιτούν απολύτως φούρνο, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη να τα ιδέψετε στην κουζίνα πριν φτάσουν όλοι οι φιλοξενούμενοί σας.
Τα πακέτα διακοπών όπως τα μπισκότα και οι πίτες έχουν αποκτήσει εκπληκτικές βελτιώσεις χωρίς ψήσιμο και τα γιορτινά τυροκοσμήματα και τα μουστάκια παίζουν ένα γλυκό δάγκωμα που ακόμη και οι πιό πιό εύθυμοι φίλοι σίγουρα θα αγαπήσουν. Είτε το ψήσιμο ποτέ δεν ήταν πραγματικά το πράγμα σας, ή θέλετε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο, χωρίς τη βοήθεια ενός φούρνου, αυτά τα εύκολες και νόστιμα επιδόρπια είναι υποχρεωτικές δοκιμές αυτή τη σεζόν.
14 μπισκότα σοκολάτας βρώμης
Τα μπισκότα σοκολάτας βρώμης είναι ένα κλασικό. Όλοι τους αγαπάει, ειδικά γύρω από τις διακοπές! Βάλτε τη συνταγή cookie χωρίς ψήσιμο για τους καλεσμένους σας για μια απλή και νόστιμη περιποίηση διακοπών.
Συστατικά: 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας, 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, 3 φλιτζάνια βρώμης, 1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα (τετράγωνα Xocai X, τεμαχισμένα), 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
Συνδυάστε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το γάλα σε ένα ταψί Βράζουμε και βράζουμε για 1 λεπτό. Ρίχνετε μίγμα πάνω από τα καρύδια, τη βρώμη, τα τετράγωνα Power Power και τη βανίλια. Πετάξτε με κουταλάκι του γλυκού σε χαρτί με κερί ή αλουμινόχαρτο. Τα cookies θα σκληρυνθούν καθώς κρυώνουν. Κάνει 24 cookies.
13 καραμέλα ζαχαροκάλαμο Fudge
Αν είστε λαχτάρα κάτι γλυκό, αυτό το καραμέλα ζαχαροκάλαμο fudge είναι ένα από τα πιο γλυκιά indulgences διακοπών. Ο συνδυασμός σοκολάτας και καραμελών ζαχαροκάλαμου θα έχει εσάς και τους αγαπημένους σας να αισθάνεστε επιπλέον εορταστικές.
Συστατικά: 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη, 3/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα, 3/4 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, τσίμπημα αλατιού, τσιπς λευκής σοκολάτας των 11 ουγκιών, κρέμα γάλακτος 7 ουγκιών, 1/2 φλιτζάνι ζαχαροκάλαμο με μέντα, ψιλοκομμένο
Συνδυάστε τη ζάχαρη, την κρέμα, το βούτυρο και το αλάτι στο τηγάνι Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και βράζουμε. Βράζετε για 5 λεπτά, ενώ ανακατεύετε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε κρέμα marshmallow και τσιπ λευκής σοκολάτας. Ρίξτε το μείγμα από το καυτό βούτυρο και στρέψτε το μίξερ σε χαμηλά επίπεδα. Ανάμειξη για 1-2 λεπτά. Διπλώστε σε ψιλοκομμένο καραμέλα (εκτός από 1 κουταλιά της σούπας για να πασπαλίζετε πάνω από την κορυφή). Ρίξτε σε ένα τετράγωνο δίσκο ψησίματος 8 ιντσών, με επένδυση από χαρτί περγαμηνής. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη καραμέλα. Αφήστε να ρυθμίσετε, περίπου 4 ώρες στο ψυγείο. Κόβω σε κομμάτια.
12 Τυριά ψωμιού
Μελόψωμο και cheesecake: δύο πράγματα τόσο περήφανα "διακοπές". Αυτές οι νόστιμες μικρές απολαύσεις γεύονται καταπληκτικές και φαίνονται εξαιρετικές κατά την παρουσίαση. Απλά προσπαθήστε να μην τις φάτε μόνοι σας!
Συστατικά: 12 μελιτζάνες Oreos, 8 κουταλιές τυρί κρέμα (μαλακωμένο), ζάχαρη ζαχαροπλαστικής 1/3 φλιτζανιού, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα μπαχαρικών, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 3/4 φλυτζάνι παρασκευασμένο Pudding με μελιτζάνα ), 8 ουγκιές Cool Whip, επιπλέον Cool Whip για επικάλυψη, Wilton Gingerbread Men για γαρνιτούρα
Πιείτε το Μελόψωμο Oreos στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να έχετε ωραία ψίχουλα. Διαχωρίστε και πιέστε τα ψίχουλα σε έξι φλιτζάνια parfait ή μικρά βάζα. Σε ένα μεσαίο μπολ με ένα μίξερ χεριών, συνδυάστε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών, το μπαχαρικό πίτας κολοκύθας, το εκχύλισμα βανίλιας, το Pudding Gingerbread. Αναμίξτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν καλά. Διπλώστε στο Cool Whip μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Τυρί κέικ κουταλιού ή σωληνίσκου γεμίζοντας σε κάθε φλιτζάνι. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε το πρόσθετο Cool Whip σε κάθε μίνι cheesecake, στη συνέχεια τοποθετήστε έναν Wilton Gingerbread Man πάνω από την κτυπημένη κρέμα για μια εορταστική εμφάνιση. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σέρβις.
11 Marshmallow Καραμέλα Ποπ κορν
Τόσο απλό και απίστευτα πικάντικο, καραμελωμένο ποπ κορν είναι ένα τρίο που γίνεται στον παραδεισένιο ουρανό. Ρίξτε στην αγαπημένη σας εορταστική ταινία και μην είστε ντροπαλοί να το φάτε από τη χούφτα.
Συστατικά: 13- 15 φλιτζάνια ποπ κορν, ελαφρώς αλατισμένα, 1 φλιτζάνι βούτυρο, 16 oz τσάντα μίνι marshmallows, 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι mini m & m's (προαιρετικά)
Λιώστε βούτυρο και marshmallows σε ένα μεγάλο ταψί σε μέτρια / χαμηλή θερμότητα. Όταν το βούτυρο λιωθεί, ανακατεύετε σε καστανή ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί (μόνο περίπου 1 λεπτό). Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το ποπ κορν. Ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως. Απλώστε το ποπ κορν έξω πάνω σε χαρτί με κερί και πασπαλίζετε με m & m εάν θέλετε.
10 Μους σοκολάτας καρύδας
Καρύδα. Σοκολάτα. Μους. Δεν χρειάζεται να πούμε πολλά για αυτό. Με μόνο τρία συστατικά και μερικά απλά βήματα, αυτό το μους είναι βέβαιο ότι θα είναι μια πάλη για αυτή την περίοδο των διακοπών.
Συστατικά: 1 κουτί γάλακτος καρύδας (χωρίς λίπος), 5 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου, 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη
Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σε ένα μπολ και αφήνουμε να καθίσετε στο ψυγείο για μια νύχτα για να παχύνετε. Προσθέστε το κακάο και τη σκόνη σε σκόνη στο γάλα καρύδας. Ρίξτε το μίγμα σε ένα μπολ. Με ένα μίξερ, μαντίστε το μείγμα μέχρι χνουδωτό (Χρειάζονται μερικά λεπτά - ίσως και περισσότερο). Προσθέστε το μους σε μια παγοσακούλα με μια μεγάλη άκρη. Βγάλτε το σωλήνα σε γυάλινο γυαλί.
9 Φλοιός ματέ
Αυτός ο εορταστικός φλοιός θα είναι ευπρόσδεκτος σε όλες τις συγκεντρώσεις. Μέντα, λευκή σοκολάτα και μαύρη σοκολάτα, oh μου. Φέρτε αυτό στο επόμενο πανηγύρι διακοπών σας ή κάντε το ως παράλληλο δώρο για να δώσετε μαζί με τα δώρα σας.
Συστατικά: 1 κουταλάκι γλυκιά σοκολάτα (ψιλοκομμένο), 1 φλιτζάνι καβουρδισμένο ζαχαρωτό (διαιρούμενο), 1/2 φλιτζάνι μπισκότα σοκολάτας (ελαφρώς θρυμματισμένο), 1 ουγκιά λευκή σοκολάτα (λιωμένο)
Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στην άκρη. Λιώνουμε τη γλυκόπικρη σοκολάτα σε ένα διπλό λέβητα και ανακατεύουμε το 1/2 των ζαχαρωδών καραμελών και των μπισκότων. Διαδώστε το μείγμα σοκολάτας στο ελαστικό φύλλο ψησίματος μέχρι να ζυγιστεί. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα καλάμια καραμελών πάνω και ψιλοβρέξτε με τη λιωμένη λευκή σοκολάτα. Ψυκνώνουμε για μία ώρα και στη συνέχεια σπάμε σε κομμάτια.
8 πίτα φυστικοβούτυρου
Αυτή η απολαυστική πίτα απαιτεί απολύτως κανένα φούρνο, αλλά μοιάζει εξίσου καλό με το αγαπημένο σας ψητό τάρτα. Ίσως ακόμη καλύτερο, εννοώ, πίτα βουτύρου φυστίκι? τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από αυτό?
Συστατικά: 1 κροτίδα σοκολάτας Graham ή κρούστα πίτας μπισκότων, 8 oz. κρέμα γάλακτος, 1 γρ. αραχιδέλαιο, 1/2 c. κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, 8 oz. κατεψυγμένο φτυάρι (αποψυγμένο), κτυπημένη κρέμα, σιρόπι σοκολάτας και τριμμένη σοκολάτα. προαιρετικά γαρνιτούρες
Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε τυρί κρέμα και ζάχαρη μέχρι ομαλή. Συνδυάστε με το φυστικοβούτυρο και τη βανίλια. Αναδιπλώστε με το χτύπημα. Μείγμα κουταλιού σε προετοιμασμένη κρούστα πίτας. Ψυκτώστε για τουλάχιστον 4 ώρες. Γαρνίρετε με κτυπημένη κρέμα και σιρόπι σοκολάτας, με πασπαλίζουμε τριμμένη σοκολάτα. Διατηρείται στο ψυγείο.
7 σοκολάτα αμυγδάλου
Αυτός ακριβώς είναι ο τρόπος με τον οποίο έπρεπε να είναι το καφέ. Καλυμμένο με σοκολάτα και πασπαλισμένο με ουράνια καρύδια. Ο συνδυασμός του γλυκού και αλμυρού κάνει αυτό το ένα showstopper.
Συστατικά: 1 φλιτζάνι ακατέργαστα αμύγδαλα, 1 φλιτζάνι αλάτι χωρίς βούτυρο (κύβους), 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας, 1/3 φλιτζάνι πεκάν )
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρίψτε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και απλώστε αμύγδαλα σε ομοιόμορφο στρώμα. Τοποθετήστε το σε φούρνο και ψήνετε μέχρι φρυγανιά, περίπου 10 λεπτά. αφήνω στην άκρη. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε το βούτυρο, τη βανίλια ζάχαρης και το αλάτι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε συνεχώς μέχρι να λιώσει το βούτυρο και το μείγμα να είναι αμύγδαλο σε χρώμα καφέ, περίπου 10-15 λεπτά. Αμέσως διαδώστε το ζεστό μίγμα καραμέλας ομοιόμορφα πάνω από τα αμύγδαλα. Πασπαλίστε με τσιπ σοκολάτας. Μετά από 1-2 λεπτά, απλώστε τα τσιπ σοκολάτας σε ένα ομοιόμορφο στρώμα μέχρι να εξομαλυνθεί. Πασπαλίστε με πεκάν. Αφήστε να κρυώσει εντελώς, περίπου 2 ώρες. Σπάω σε κομμάτια.
6 Τυροκάμερες Mini Eggnog
Μίνι eggog cheesecakes είναι βέβαιο ότι θα είναι ευχαριστημένοι από το πλήθος. Υπάρχουν μερικά διαφορετικά βήματα γι 'αυτό, αλλά το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Το cheesecake είναι καλό. Αλλά τυρί cheesecake eggnog με σάλτσα καραμέλα στην κορυφή, ακόμα καλύτερα.
Συστατικά: Κρούστα: 2½ φλιτζάνια Graham Cracker Crumbs (18 κροτίδες), 2 κουταλιές σούπας Ultrafine Sugar, 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μπρόκολο, 1/2 φλιτζάνι βουτύρου (λιωμένο) Πλήρωση με τυρί: Τυριά κρέμας πλήρους λίπους 24 ουγγιών (μαλακωμένο), 1/3 φλιτζάνι εξαιρετικής ζάχαρης, 1/3 φλιτζάνι γεμάτος λίπος αρνιά Επικάλυψη: Σάλτσα καραμέλας από αυγό, φρέσκο κρεμώδες αλάτι
Τοποθετήστε 6 χιτώνια muffin σε κασσέτα jumbo muffin. Στον επεξεργαστή τροφίμων, αλέθετε τα κροτίδες Graham σε ψίχουλα. Προσθέστε ζάχαρη και μοσχοκάρυδο. Σφυγμός. Προσθέστε αργά το λιωμένο βούτυρο κατά την επεξεργασία. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το μίγμα κρούστας ανάμεσα σε 6 κύπελλα muffin. Πιέστε σκληρά την κρούστα χρησιμοποιώντας ένα μικρό κύπελλο ή μπολ. Κατάψυξη κατά την προετοιμασία της πλήρωσης του cheesecake. Κτυπήστε τυρί κρέμα, ζάχαρη και eggnog για 2 λεπτά στο ψηλό. Κορυφή κάθε φλοιό με γέμιση τυριού. Ψύξτε 6 ώρες. Αφήστε να καθίσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κορυφή με σάλτσα καραμέλας και θαλασσινό αλάτι.
5 Πλατείες αλατισμένων παξιμαδιών
Ένας άλλος γλυκός και αλμυρός συνδυασμός, αυτά τα αλατισμένα τετράγωνα παξιμάδι είναι νόστιμα και χρειάζονται μόνο περίπου 15 λεπτά για να κάνουν. Είναι τέλεια για να δώσουν ως δώρο για τις διακοπές, επειδή φαίνονται και δοκιμάζουν εκπληκτικά.
Συστατικά: 3 φλιτζάνια αλατισμένα κοκτέιλ φιστίκια, 2 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 φλιτζάνια τσιπς φυστικοβούτυρου, 1 κουτί (14 ουγκιές) γλυκισμένο συμπυκνωμένο γάλα, 2 φλιτζάνια μίνι marshmallows
Στερεώστε ένα ταψί 11x7 με χαρτί περγαμηνής. Απλώστε το ήμισυ των φιστικιών ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Λιώνουμε το βούτυρο και τα φιστίκια σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λειώσει εντελώς, προσθέστε marshmallows και γλυκό συμπυκνωμένο γάλα. Κατά τη διάρκεια της ανάδευσης, συνεχίστε να θερμαίνετε έως ότου οι marshmallows λειωθούν πλήρως. Ρίχνουμε μείγμα με φυστικοβούτυρο πάνω από τα φιστίκια στο τηγάνι και στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα φιστίκια πάνω από την κορυφή. Πιέστε απαλά τα φιστίκια σε μείγμα για να τα ασφαλίσετε. Σκεπάστε το δοχείο και αφήστε το να κρυώσει μέχρι να βγει, περίπου 1 ώρα. Χρησιμοποιήστε το χαρτί περγαμηνής για να αφαιρέσετε τις ράβδους από το τηγάνι και κόψτε σε ράβδους 1 ίντσας x 2 ίντσες.
4 σφαίρες Bourbon
Δεν θα ήταν οι αργίες χωρίς λίγο αλκοόλ για να μας κρατήσει υγιείς. Αυτές οι μπάλες bourbon που δεν ψήνουν θα σας δώσουν και εσείς και τους καλεσμένους σας ένα pick-me-up καθώς αρχίζει το πάρτι.
Συστατικά: 3 φλιτζάνια θρυμματισμένα γκοφρέτες βανίλιας, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη, 1 1/2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού, 1/2 φλιτζάνι καρύδια, ζάχαρη σε σκόνη
Συνδυάστε πρώτα 4 συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε το σιρόπι καλαμποκιού και το μπέρμπον. Μορφή σχήματος σε μπάλες 1 ίντσας. ρολό σε σκόνη ζάχαρης. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
3 μπισκότα πραλίνας από καρύδα πεκάν
Απλά μια ματιά σε αυτά τα μυστικά των μπισκότων ξεκινά τη συντριπτική επιθυμία να μαστίζουν μια παρτίδα εδώ και τώρα. Τραγανό, λεπτό και γλυκό, αυτά τα καλούδια χωρίς φούρνο έχουν όλα.
Συστατικά: 2 1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο, 1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού, 1 ράβδος (1/2 φλιτζάνι) αλατισμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας, 2 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο πεκάν, 2 φλιτζάνια ζαχαρωμένη κομμένη καρύδα
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε καρύδα και πεκάν. αφήνω στην άκρη. Σε μια βαριά κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα, ανακατεύετε τη ζάχαρη, το γάλα που έχει εξατμιστεί, Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε έως ότου το μίγμα έρθει σε πλήρη βράσιμο - αφήνουμε να βράσει και ανακατέψτε για 3 λεπτά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε με βανίλια και μίγμα καρύδας και πεκάν. Ανακατέψτε τη φωτιά για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να κρυώνει και να παχύνεται. Πετάξτε μεγάλες κουταλιές σε χαρτί με κερί. Αφήστε να σκληρυνθεί εντελώς - περίπου μία ώρα έως μία ώρα και μισή - πριν από τη σάλτσα.
2 Ρύζι λευκής σοκολάτας Krispie Pops
Αυτά τα ψέματα krispie ρύζι φέρνουν πίσω τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας. Διασκεδαστικό, νόστιμο και εύκολο στη συγκράτηση, το krispies από ρύζι δεν ξεφεύγει ποτέ από το στυλ. Επιπλέον, η προσθήκη λευκής σοκολάτας και επιθέματα, όπως το m & ms, θα σας δώσει ένα επιπλέον γλυκό και μοναδικό δάγκωμα.
Συστατικά: 2 κουτιά (6,2 ουγκιές) Κουτάλια Rice Krispie (συνολικά 16 μπάρες), 16 κουτάλια popsicle, 1 συσκευασία λευκά σοκολατάκια, Ψεκαστικά και διακοσμητικά υλικά της επιλογής σας
Γραμμή δύο μεγάλων φύλλων ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Ξετυλίξτε κάθε μία από τις ράβδους Krispie Rice και σπρώξτε προσεκτικά ένα ραβδί popsicle στο κέντρο του καθενός. Τοποθετήστε τις ράβδους στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Τσιπ μικροκατασκευών λευκή σοκολάτα σε ένα μεγάλο μπολ για 30 δευτερόλεπτα, ανακατέψτε, και φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε και επαναλάβετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα (προσέξτε να μην την καψετε!). Επαλείψτε κάθε ποπ με λευκή σοκολάτα βυθίζοντας ή εξαπλώνοντας τη λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή κάθε ράβδου. Τοποθετήστε τις ράβδους πίσω στο χαρτί περγαμηνής και διακοσμήστε με τα πασπαλίζετε πριν τα σύνολα σοκολάτας. Τοποθετήστε το σε ψυγείο έως ότου η σοκολάτα είναι σταθερή.
1 μπάρες ζύμης σοκολάτας τσιπ
Αυτά τα μικρά μπαρ είναι ιδανικά για μια μεγάλη ομάδα και που δεν αγαπάει τη ζύμη μπισκότων τσαγιού σοκολάτας; Αν έχετε την οικογένεια για ένα μεγάλο πακέτο διακοπών, αυτά τα μπαρ χωρίς ψήσιμο είναι ακριβώς πάνω σας σοκάκι.
Συστατικά: ½ φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο (μαλακωμένο), ¾ φλιτζάνι συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας, 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 (14 ουγκιές) μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα, 2 γρ. μπιφτέκια μίνι σοκολάτας, ½ φλιτζάνι κρεμώδες βούτυρο αραχίδας, ½ φλιτζάνι τσιπ γάλακτος σοκολάτας (ή ημίγλυκο)
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη έως ότου είναι χνουδωτά. περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε βανίλια και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν. Γυρίστε το μίξερ σε χαμηλή και εναλλάξτε το αλεύρι και το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να συνδυαστούν. Διπλώστε απαλά στα τσιπ σοκολάτας. Πιέστε τη ζύμη μπισκότων στο κάτω μέρος της λεκάνης 8 × 8 που έχει επενδυθεί με χαρτί περγαμηνής. Θα είναι κολλώδης έτσι αλεύρι αλευρώ τα χέρια σας αν χρειαστεί. Καλύψτε τις ράβδους σας με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 3 ώρες ή για μια νύχτα μέχρι την επιχείρηση. Για να κάνετε την επικάλυψη, συνδυάστε το φυστικοβούτυρο και τα ½ φλυτζάνια σοκολάτας σε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύετε κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε και απλώστε πάνω από την κορυφή της ψυχρής ζύμης και ψήστε για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αφήστε να καθίσετε για 5-10 λεπτά για να μαλακώσετε πριν κόψετε.
